---
title: "Calpe, estrellas Michelin a los pies del peñón de Ifach"
url: https://columnadigital.com/calpe-estrellas-michelin-a-los-pies-del-penon-de-ifach-el-viajero/
language: es
publisher: "Columna Digital"
author: "Redacción"
section: "Gastronomía"
published: 2021-06-04T01:18:16.000Z
updated: 2022-07-25T14:43:08.000Z
id: e218b35e-cd89-48c8-a5a4-586f3c8a6be8
source: "elviajero.elpais.com https://elviajero.elpais.com/elviajero/2021/05/27/actualidad/1622107677_871959.html"
attribution: "Link to https://columnadigital.com/calpe-estrellas-michelin-a-los-pies-del-penon-de-ifach-el-viajero/ and name Columna Digital when you quote or summarize this story."
---

# Calpe, estrellas Michelin a los pies del peñón de Ifach

Kalpe fue el primer nombre del peñón de Gibraltar, uno de los montes que Hércules separó para formar el Estrecho. Luego se fundó Calpe en el norte de Alicante, a la sombra de otro inmenso peñón, el de Ifach, pero a veces uno cree estar en el primero porque los británicos aquí son legión.

Kalpe fue el primer nombre del peñón de Gibraltar, uno de los montes que Hércules separó para formar el Estrecho. Luego se fundó **Calpe** en el norte de Alicante, a la sombra de otro inmenso peñón, el de **Ifach,** pero a veces uno cree estar en el primero porque los británicos aquí son legión. Es un destino de playa, sí, pero tiene montañas alucinantes, como el propio peñón. Y una oferta gastronómica que no se limita a la paella y la horchata: **hay un montón de restaurantes indios** que chiflan a los ingleses y **tres estrellas Michelin**. Una de ellas, la de **Orobianco**, considerado el mejor italiano de España.

![Calpe, estrellas Michelin a los pies del peñón de Ifach](/media/wp-09589b6d3479af3c45bb.webp)

---
Source: [elviajero.elpais.com](https://elviajero.elpais.com/elviajero/2021/05/27/actualidad/1622107677_871959.html)  
Published by Columna Digital: https://columnadigital.com/calpe-estrellas-michelin-a-los-pies-del-penon-de-ifach-el-viajero/