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title: "Centro histórico de CDMX para cursos culinarios"
url: https://columnadigital.com/centro-historico-de-cdmx-para-cursos-culinarios/
language: es
publisher: "Columna Digital"
author: "Redacción"
section: "Gastronomía"
published: 2025-09-26T06:18:57.000Z
updated: 2025-09-26T12:46:36.000Z
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source: "directoalpaladar.com.mx https://www.directoalpaladar.com.mx/cursos-y-talleres/este-edificio-cdmx-500-anos-donde-puedes-aprender-cocina-basica-reposteria-pasteleria-panaderia-para-emprender-tu-negocio"
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# Centro histórico de CDMX para cursos culinarios

Si te apasiona la gastronomía y quieres aprender cocina básica, repostería, pastelería o panadería, el Claustro de Sor Juana es el lugar perfecto.

Si te apasiona la gastronomía y quieres aprender **cocina básica, repostería, pastelería o panadería**, el **Claustro de Sor Juana** es el lugar perfecto. Este recinto histórico, fundado en **1585**, alberga una **universidad, museo y galería de arte** en pleno **Centro Histórico de la CDMX**, y ofrece **diplomados y cursos** para quienes buscan emprender o perfeccionar sus técnicas culinarias.

### ? **Ubicación**

? **José María Izazaga 92**, Centro Histórico, a solo unas calles del Zócalo.Aquí vivió **Sor Juana Inés de la Cruz** durante 27 años, y hoy es sede de la **Universidad del Claustro de Sor Juana**, el **Museo de Sitio** y la **Galería Celda Contemporánea**.

### ? **Próximos diplomados y costos**

? *Inscripciones abiertas, cupo limitado.*

### **Inicio Noviembre 2025**

- ? **Panadería Europea** – **$24,900 MXN**
- ?️ **Alta Cocina** – **$28,000 MXN**
- ?️ **Alta Cocina (Sabatino)** – **$28,000 MXN**
- ? **Cocina Regional Mexicana** – **$20,160 MXN**
- ? **Pastelería Básica** – **$26,150 MXN**
- ? **Planea y Emprende tu Panadería** – **$8,800 MXN**

### **Inicio Octubre 2025**

- ? **Bases de la Cocina Profesional** – **$27,900 MXN**

### **Inicio Enero 2026**

- ? **Repostería** – **$27,600 MXN**
- ? **Pastelería Básica** – **$26,150 MXN**

### **Inicio Marzo 2026**

- ? **Panadería (Sabatino)** – **$24,800 MXN**

### ✨ Experiencia única

Además de los cursos, podrás recorrer sus **patios virreinales**, ver **restos arqueológicos** bajo pisos de cristal, disfrutar de **exposiciones de arte contemporáneo** y participar en eventos culturales como **altares de Día de Muertos**.

? **Tip:** Reserva con anticipación, los diplomados se llenan rápido.¿Te animas a cocinar en el mismo lugar donde vivió la Décima Musa? ??

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