--- title: "Chocolatería Santa María: Cacao puro de Chiapas" url: https://columnadigital.com/chocolateria-santa-maria-cacao-puro-de-chiapas/ language: es publisher: "Columna Digital" author: "Redacción" section: "Gastronomía" published: 2025-09-13T19:25:48.000Z updated: 2026-10-16T08:36:41.175Z id: 47f0152e-4434-4e01-958b-ec58d2b267f4 source: "directoalpaladar.com.mx https://www.directoalpaladar.com.mx/turismo-gastronomico/cacao-chocolateria-santa-maria-ribera-que-rescata-cacao-puro-chiapas" attribution: "Link to https://columnadigital.com/chocolateria-santa-maria-cacao-puro-de-chiapas/ and name Columna Digital when you quote or summarize this story." --- # Chocolatería Santa María: Cacao puro de Chiapas En el vibrante corazón de la CDMX, en el encantador barrio de Santa María la Ribera, se encuentra Tan Cacao, una chocolatería familiar dedicada a preservar el auténtico sabor del chocolate elaborado 100 % con cacao chiapaneco. En el vibrante corazón de la **CDMX**, en el encantador barrio de **Santa María la Ribera**, se encuentra **Tan Cacao**, una chocolatería familiar dedicada a preservar el auténtico sabor del chocolate elaborado 100 % con **cacao chiapaneco**. A diferencia de otras chocolaterías, Tan Cacao se distingue por su firme compromiso con la producción artesanal, evitando conservadores y productos químicos, y enfocándose en variedades puras de cacao como el amargo y semi-amargo, así como barras con nibs. Para quienes son apasionados del verdadero **chocolate** o simplemente buscan una experiencia gustativa diferente, Tan Cacao se presenta como la opción ideal. Los visitantes pueden saborear una variedad de creaciones de chocolate de temporada, disfrutar de exquisitas bebidas y deliciosos postres elaborados con chocolate puro, o realizar pedidos para envío a domicilio. ### Origen Típico y Producción Responsable El chocolate de Tan Cacao es 100 % orgánico y proviene directamente de **productores de Chiapas**, lo que garantiza que no haya mezclas industriales. Este enfoque resalta su filosofía de producción consciente, adecuada para dietas veganas y sin gluten. Cada barra de chocolate representa un proceso que respeta la pureza del cacao, manteniendo sus sabores y texturas naturales. ### Un Menú Tentador El menú de Tan Cacao incluye una amplia gama de productos a base de cacao. Se pueden encontrar bebidas calientes y frías, como capuchinos y mokas, así como un refrescante smoothie de fresa. Los amantes de las **fresas o uvas cubiertas de chocolate** encontrarán aquí un auténtico deleite, y los postres como mousse, cheesecake y galletas son imperdibles. Además, Tan Cacao ofrece la oportunidad de participar en un taller exclusivo en la CDMX, donde los asistentes pueden aprender a elaborar su propio **chocolate de mesa**, desde el grano hasta el producto final, complementado con una cata de chocolates artesanales. Es recomendable reservar con anticipación, ya que los lugares son limitados. ### Acceso y Compra La tienda de Tan Cacao está ubicada en **C. Cedro 183-Local B, Santa María la Ribera, Cuauhtémoc, CDMX, 06400**. Al visitarlos, los clientes pueden educarse sobre el cacao, experimentar el proceso de creación de chocolate y disfrutar de sus productos en un ambiente acogedor que refleja su pasión por resaltar los sabores tradicionales mexicanos. Para aquellos que no pueden visitar físicamente, Tan Cacao también cuenta con **tienda en línea y servicio de entrega a domicilio** de sus productos en CDMX y otras áreas, que incluye desde barras artesanales hasta chocolates específicos para repostería. Están disponibles de **martes a domingo, de 10 a.m. a 9:30 p.m.** Visitar Tan Cacao no solo se trata de disfrutar de un delicioso producto, sino también de comprender y apoyar a los productores artesanales de cacao. Además, el establecimiento es **pet-friendly**, permitiendo que los dueños de mascotas compartan momentos dulces con sus amigos peludos. ### Recomendaciones Adicionales Si te ha interesado Tan Cacao, quizás también quieras explorar otras opciones locales que celebran la riqueza de la gastronomía mexicana, contribuyendo a un panorama culinario diverso y vibrante en la CDMX. Gracias por leer Columna Digital, puedes seguirnos en [Facebook, ](https://www.facebook.com/profile.php?id=100068183722700)[Twitter, ](https://twitter.com/Columna_Digital)[Instagram ](https://www.instagram.com/columna_digital/)o visitar nuestra página oficial. No olvides comentar sobre este articulo directamente en la parte inferior de esta página, tu comentario es muy importante para nuestra área de redacción y nuestros lectores. --- Source: [directoalpaladar.com.mx](https://www.directoalpaladar.com.mx/turismo-gastronomico/cacao-chocolateria-santa-maria-ribera-que-rescata-cacao-puro-chiapas) Published by Columna Digital: https://columnadigital.com/chocolateria-santa-maria-cacao-puro-de-chiapas/