--- title: "Cinco alimentos antiinflamatorios recomendados por la OMS y expertos" url: https://columnadigital.com/cinco-alimentos-antiinflamatorios-recomendados-oms-expertos/ language: es publisher: "Columna Digital" section: "Salud" published: 2026-11-03T03:02:00.000Z updated: 2026-11-03T05:24:04.514Z id: 25463597-f84a-481e-a449-1a5d2294d476 source: "Infobae https://www.infobae.com/generacion-silver/2026/11/03/5-alimentos-antiinflamatorios-recomendados-para-mujeres-mayores-de-50-anos/" attribution: "Link to https://columnadigital.com/cinco-alimentos-antiinflamatorios-recomendados-oms-expertos/ and name Columna Digital when you quote or summarize this story." --- # Cinco alimentos antiinflamatorios recomendados por la OMS y expertos Frutas del bosque, legumbres, hojas verdes, salmón y frutos secos son destacados por expertos y la OMS como alimentos clave para una dieta antiinflamatoria en mujeres mayores de 50 años. La alimentación juega un papel esencial en la salud de las mujeres mayores de 50 años, una etapa en la que cambian las necesidades nutricionales y se recomienda priorizar ciertos grupos de alimentos con propiedades antiinflamatorias1. Expertos en nutrición y la Organización Mundial de la Salud (OMS) señalan cinco alimentos principales que pueden incorporarse en la dieta diaria para favorecer el bienestar y ayudar a reducir la inflamación en esta etapa de la vida1. ## Cinco alimentos recomendados para mujeres mayores Las frutas del bosque, como arándanos, frutillas, frambuesas y moras, aportan antioxidantes y fibra. Se pueden consumir con yogur, avena o en licuados, y resultan fáciles de integrar en las comidas cotidianas. La OMS recomienda incluir frutas enteras en la dieta diaria, ya que conservan su fibra natural1. Las legumbres, como porotos, lentejas y garbanzos, son fuente de fibra y proteína vegetal. Pueden añadirse a ensaladas, sopas, guisos o como sustituto parcial de la carne en platillos como tacos. Alternar diferentes variedades ayuda a diversificar la dieta. Las proteínas de origen vegetal suelen tener menos grasas saturadas y aportan fibra, según el Instituto Nacional sobre el Envejecimiento de Estados Unidos1. Las hojas verdes, incluyendo espinaca, kale, berro y bok choy, contienen vitaminas, fibra y minerales asociados con la salud ósea, como el calcio. Se pueden consumir en ensaladas, sopas o licuados. El calcio es especialmente importante después de la menopausia, y el kale y el bok choy son fuentes vegetales recomendadas para este mineral1. El salmón es una fuente de proteína, vitamina D y ácidos grasos omega-3. Se aconseja consumir una o dos porciones semanales de pescado graso para contribuir a la masa muscular y la fortaleza ósea. El salmón puede servirse con arroz integral, palta y pepino, o prepararse con verduras1. Los frutos secos como almendras, nueces y nueces de Brasil aportan grasas insaturadas, fibra y minerales. Se pueden consumir solos o añadir a diferentes platillos. Para quienes no consumen pescado, las nueces son una alternativa vegetal de omega-3. La OMS recomienda sustituir grasas saturadas y trans por insaturadas, presentes en estos alimentos1. ![Cita de OMS: «El consumo de fruta entera, en vez de reemplazarla sistemáticamente por jugos, también conserva la fibra propia del alimento.»](/media/cinco-alimentos-antiinflamatorios-recomendados-oms-expertos-infografia.webp) *OMS. Infografía: Columna Digital con datos de Infobae* ## Recomendaciones de la OMS y expertos La OMS aconseja una dieta variada que incluya frutas, verduras, legumbres, frutos secos, cereales integrales y fuentes de proteína. Para adultos mayores de 10 años, la organización recomienda al menos 400 gramos diarios de frutas y verduras. Además, se priorizan las grasas insaturadas, presentes en el pescado y los frutos secos, sobre las grasas saturadas y trans1. Las nutricionistas Zariel Grullón, Seema Shah, Jamie Baham y Lizzie O’Connor destacan que la incorporación de estos alimentos debe adaptarse a la salud, tratamientos y requerimientos individuales. Además de la alimentación, el envejecimiento saludable está relacionado con la actividad física, el descanso adecuado y el seguimiento médico regular1. La revisión de investigaciones en servicios de salud también resalta la importancia de la educación en salud y la promoción de hábitos alimentarios adecuados en personas mayores para mejorar la calidad de vida2. ## Consejos prácticos y precauciones No existe una fórmula única para todas las personas. La cantidad y frecuencia de consumo de estos alimentos debe ajustarse según las necesidades y condiciones de salud de cada mujer. Es recomendable consultar con un profesional de la salud antes de realizar cambios importantes en la dieta, especialmente si se tienen enfermedades crónicas o se siguen tratamientos médicos1. La variedad y el equilibrio son fundamentales en la alimentación. Alternar diferentes tipos de frutas, legumbres, verduras y fuentes de proteína ayuda a obtener un perfil nutricional más completo y a mantener el interés en la dieta diaria1. ## Cuándo consultar a un médico Se recomienda acudir a un médico o nutricionista si existen dudas sobre la dieta, si se presentan síntomas persistentes de inflamación o si se requiere adaptar la alimentación a condiciones médicas específicas. El seguimiento profesional es clave para asegurar que la dieta cubra todas las necesidades nutricionales y no interfiera con tratamientos en curso1. ## Preguntas frecuentes ### ¿Cuáles son los mejores alimentos antiinflamatorios para mujeres mayores de 50 años? Frutas del bosque, legumbres, hojas verdes, salmón y frutos secos son recomendados por su aporte de fibra, antioxidantes, proteínas y grasas insaturadas1. ### ¿Cómo ayuda la alimentación a reducir la inflamación en personas mayores? Una dieta rica en fibra, antioxidantes y grasas insaturadas, basada en frutas, verduras, legumbres, pescado y frutos secos, contribuye a reducir la inflamación y favorece el bienestar general1. ### ¿Qué recomendaciones da la OMS sobre la alimentación saludable para adultos mayores? La OMS recomienda una dieta variada con al menos 400 gramos diarios de frutas y verduras, priorizando grasas insaturadas y proteínas de alta densidad nutricional1. ### ¿Qué beneficios tienen las grasas insaturadas en la dieta de mujeres mayores? Las grasas insaturadas, presentes en pescado y frutos secos, ayudan a sustituir grasas saturadas y trans, favoreciendo la salud cardiovascular y el control de la inflamación1. ## Fuentes Texto elaborado por la Redacción de Columna Digital a partir de estas fuentes: 1. [Infobae](https://www.infobae.com/generacion-silver/2026/11/03/5-alimentos-antiinflamatorios-recomendados-para-mujeres-mayores-de-50-anos/) 2. [BMC health services research (2016), vía PubMed](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27409075/) Redacción Columna Digital. Es posible que en la preparación de esta nota se hayan usado herramientas de inteligencia artificial para reunir fuentes, procesar datos, corregir o redactar textos, bajo la supervisión del equipo de Redacción. --- Source: [Infobae](https://www.infobae.com/generacion-silver/2026/11/03/5-alimentos-antiinflamatorios-recomendados-para-mujeres-mayores-de-50-anos/) Published by Columna Digital: https://columnadigital.com/cinco-alimentos-antiinflamatorios-recomendados-oms-expertos/