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title: "Compartir la mesa influye en hábitos alimentarios de niños y adolescentes"
url: https://columnadigital.com/compartir-la-mesa-influye-en-habitos-alimentarios-de-ninos/
language: es
publisher: "Columna Digital"
section: "Salud"
published: 2026-10-12T19:25:41.000Z
updated: 2026-10-13T03:22:05.327Z
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# Compartir la mesa influye en hábitos alimentarios de niños y adolescentes

Expertos argentinos destacan que la comensalidad, el acto de comer en compañía, es clave para formar hábitos alimentarios saludables en niños y adolescentes de 2 a 17 años.

La alimentación en la infancia y adolescencia afecta el desarrollo cognitivo, la energía diaria y la formación de hábitos duraderos. Daniela Blanco, directora editorial de Infobae, destacó en su columna que no solo importa qué se come, sino también el contexto y las relaciones que rodean las comidas, un concepto llamado comensalidad.

Blanco explicó que la comensalidad incluye aspectos como con quién se comparte la mesa, cómo se organiza el momento de la comida y las referencias alimentarias que tienen los niños en su vida cotidiana. Señaló que es más enriquecedor cenar en familia o con amigos que hacerlo solo, y advirtió que a partir de los 14 o 15 años es común que los jóvenes coman solos en sus habitaciones mientras ven televisión.

Para contrarrestar esta tendencia, recomendó recuperar al menos una comida compartida al día, sin limitarse a la familia nuclear. La mesa compartida facilita que niños y adolescentes amplíen su variedad alimentaria por imitación de padres, hermanos, tíos o amigos, lo que ayuda a evitar la selectividad alimentaria, un problema que se debe evitar según los expertos.

La iniciativa NutreAR, presentada en el 9° Congreso Argentino de Nutrición Pediátrica por profesionales expertos en nutrición infantil (PROFENI), busca adaptar las recomendaciones alimentarias a las necesidades de cada etapa entre los 2 y 17 años. Esta propuesta considera no solo la elección y cantidad de alimentos, sino también la relación con la comida y el estilo de vida.

Blanco señaló que la organización diaria de las familias, con horarios de trabajo, actividades deportivas y escuela, dificulta que todos coincidan en las comidas, pero sugirió que la cena puede ser un momento viable para mantener una rutina compartida. "Si yo tuviera que dejar un consejo a familias de hoy es tratar de mantener una comida en grupo: en lo posible, la cena", afirmó.

Además, destacó la importancia de acompañar las elecciones alimentarias fuera del hogar, ya que los estudiantes ganan autonomía y pueden elegir productos en quioscos escolares. Propuso planificar viandas con opciones variadas y aprovechar los menús de comedores escolares, que suelen estar diseñados con criterios nutricionales, para generar diálogo entre familias y niños sobre la alimentación diaria.

Blanco también mencionó que la influencia de los compañeros puede despertar la curiosidad por alimentos saludables, como frutas o verduras, y que la comensalidad se extiende más allá del hogar, incluyendo la escuela y la interacción con amigos.

Otra recomendación fue involucrar a niños y adolescentes en la preparación de los alimentos, con tareas simples como lavar vegetales o preparar ensaladas, para que conozcan los ingredientes y desarrollen autonomía.

Para fomentar la aceptación de verduras y frutas, sugirió utilizar preparaciones, salsas o aderezos que faciliten el acercamiento a sabores menos comunes. También valoró la tendencia de algunos jóvenes a reunirse para cocinar juntos.

Finalmente, Blanco recordó las Guías Alimentarias para la Población Argentina (GAPA) y el consenso NutreAR, que buscan ofrecer recomendaciones actualizadas que consideren tanto las necesidades nutricionales como el contexto social y familiar en que se forman los hábitos alimentarios en niños y adolescentes.

"La comensalidad implica un encuentro. Es mucho más interesante cenar en familia o con amigos que cenar solo", concluyó.

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