--- title: "Consumo aconseja comer menos carne y realizar más de 150 minutos de ejercicio físico a la semana | Salud y bienestar" url: https://columnadigital.com/consumo-aconseja-comer-menos-carne-y-realizar-mas-de-150-minutos-de-ejercicio-fisico-a-la-semana-salud-y-bienestar/ language: es publisher: "Columna Digital" author: "Redacción" section: "Lifestyle" published: 2022-09-19T21:44:26.000Z updated: 2026-10-13T02:01:56.771Z id: c482e193-5ce9-4dcd-88d9-c1cdec095e4e source: "elpais.com https://elpais.com/salud-y-bienestar/2022-09-19/consumo-aconseja-comer-menos-carne-y-realizar-150-minutos-de-ejercicio-fisico-a-la-semana.html" attribution: "Link to https://columnadigital.com/consumo-aconseja-comer-menos-carne-y-realizar-mas-de-150-minutos-de-ejercicio-fisico-a-la-semana-salud-y-bienestar/ and name Columna Digital when you quote or summarize this story." --- # Consumo aconseja comer menos carne y realizar más de 150 minutos de ejercicio físico a la semana | Salud y bienestar La Asociación Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) recomienda reducir el consumo de carne a un máximo de tres veces por semana, preferiblemente de pollo o conejo, y realizar entre 150 y 300 minutos de actividad física, en el mismo periodo. [La Asociación Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición](https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/home/aecosan_inicio.htm) (AESAN) recomienda reducir el consumo de carne a un máximo de tres veces por semana, preferiblemente de pollo o conejo, y realizar entre 150 y 300 minutos de actividad física, en el mismo periodo. Son algunas de las pautas que [contiene el ](https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_comite/INFORME_RECOMENDACIONES_DIETETICAS.pdf)[*Informe*](https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_comite/INFORME_RECOMENDACIONES_DIETETICAS.pdf)* sobre recomendaciones dietéticas sostenibles y recomendaciones de actividad física para la población española* que ha presentado su Comité Científico en el Ministerio de Consumo y que ha contado con la presencia de su titular, [Alberto Garzón.](https://elpais.com/economia/2022-09-16/frescos-legumbres-cereales-y-frutos-secos-la-cesta-que-propone-consumo-a-los-supermercados.html) Este documento actualiza las pautas que contiene el que se publicó en 2019, cuando las raciones de carne sugeridas eran entre dos y cuatro a la semana. Es la primera vez que para realizarlo se han tenido en cuenta el impacto ambiental y la actividad física, como se ha resaltado durante la presentación. Estas recomendaciones se producen un año después de que el presidente [Pedro Sánchez desautorizara](https://elpais.com/economia/2021-07-08/planas-afea-a-garzon-su-campana-contra-el-consumo-de-carne-roja.html) al ministro Garzón precisamente por proponer que se coma menos carne. La AESAN aconseja primar [los alimentos frescos](https://elpais.com/salud-y-bienestar/nutrir-con-ciencia/2022-08-27/desiertos-de-comida-o-cuando-comprar-productos-frescos-es-una-odisea.html) frente a los ultraprocesados y priorizar las proteínas de origen vegetal sobre las de origen animal, ya que son beneficiosas para la salud y reducen el daño ambiental, como ha asegurado la coordinadora del informe, Esther López. Las legumbres son el grupo de alimentos que más contiene y ha aumentado la cantidad de ingesta sugerida. En 2019, el organismo sugería consumir de dos a cuatro raciones a la semana y ahora las ha aumentado a un mínimo de cuatro por semana, que idealmente se deberían incrementar hasta alcanzar una al día. El pescado se debe consumir, mínimo, tres veces a la semana —antes se recomendaban dos— y se aconseja priorizar el azul (como el salmón, el emperador o el atún) sobre el blanco (bacalao, merluza o dorada). La ingesta saludable de huevos es de cuatro a la semana, y su consumo se considera muy recomendable en etapas como “el embarazo, la lactancia o la anorexia asociada al envejecimiento”, concreta el informe, por su alto aporte nutricional y su facilidad de consumo. En cuanto a la leche y derivados lácteos, también se ha reducido la cantidad sugerida. Hace tres años se recomendaban entre dos y cuatro raciones diarias. Ahora, el órgano público invita a consumir un máximo de tres, sin azúcares añadidos y con bajo contenido en sal. Esta cantidad debe reducirse si se consumen otros alimentos de[ origen animal](https://elpais.com/ciencia/2022-05-06/mas-alla-de-la-carne-insectos-leche-cultivada-y-hongos-para-salvar-al-planeta.html). La pauta sobre frutas y hortalizas es ingerir, como mínimo, cinco raciones diarias. Pueden combinarse, por ejemplo, tomar tres raciones de hortalizas y dos de frutas. Desde AESAN hacen hincapié en que consumir zumos de frutas no debe sustituir a las frutas enteras, puesto que los primeros contienen una mayor cantidad de azúcares libres, aquellos presentes de forma natural, y recomiendan consumir la cantidad más baja que sea posible. Los frutos secos deben consumir un mínimo de dos o tres veces a la semana y aumentar esa cantidad hasta una ración diaria. Deben comerse siempre sin sal, grasas ni azúcares añadidos y la cantidad establecida es de entre 20 y 30 gramos. La agencia recomienda ingerir entre dos y seis porciones semanales de cereales. La[ actividad física](https://elpais.com/sociedad/2022-08-23/el-ejercicio-fisico-es-el-medicamento-perfecto-deberian-los-medicos-recetarlo.html) recomendada a la semana para los adultos y adultos mayores es de entre 150 y 300 minutos, si se trata de un ejercicio aeróbico moderado, como andar a buen ritmo sin que cueste hablar, montar en bici de manera tranquila y en llano o bailar suave. Si el ejercicio es más vigoroso, como nadar, correr, montar en bicicleta rápido y en cuesta, valdrían entre 75 y 150 minutos. A los niños y adolescentes se les recomienda hacer un mínimo de una hora al día de deporte moderado y tres días a la semana de ejercicio vigoroso. Los mayores de 65 años deben realizar actividades centradas en el equilibrio y la coordinación para fortalecer sus músculos, evitar caídas y mejorar su salud. Desde la AESAN insisten en la importancia de evitar el sedentarismo y los productos ultraprocesados si se desea mantener una vida saludable. *Puedes seguir a ****Columna Digital Salud y Bienestar**** en*[* Facebook*](https://eur01.safelinks.protection.outlook.com/?url=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Felpaissalud%2F&data=05%7C01%7CGuiomarS%40elpais.es%7C095ae22c81864dded85208da4213cc27%7Cc4fd49f3e15a44d882e2c909735d2e45%7C0%7C0%7C637894950031365421%7CUnknown%7CTWFpbGZsb3d8eyJWIjoiMC4wLjAwMDAiLCJQIjoiV2luMzIiLCJBTiI6Ik1haWwiLCJXVCI6Mn0%3D%7C3000%7C%7C%7C&sdata=NChRcNj28TB8gphRkGFqMQzOHL%2B1nYg3IqM6%2BmYcEXE%3D&reserved=0)*, *[*Twitter *](https://eur01.safelinks.protection.outlook.com/?url=https%3A%2F%2Ftwitter.com%2Felpais_salud&data=05%7C01%7CGuiomarS%40elpais.es%7C095ae22c81864dded85208da4213cc27%7Cc4fd49f3e15a44d882e2c909735d2e45%7C0%7C0%7C637894950031365421%7CUnknown%7CTWFpbGZsb3d8eyJWIjoiMC4wLjAwMDAiLCJQIjoiV2luMzIiLCJBTiI6Ik1haWwiLCJXVCI6Mn0%3D%7C3000%7C%7C%7C&sdata=0hH%2Ftj7Vjg1RRB92wLZWEmEtznPME4Nf9MpN00TsrZU%3D&reserved=0)*e *[*Instagram*](https://eur01.safelinks.protection.outlook.com/?url=https%3A%2F%2Fwww.instagram.com%2Felpais_salud%2F&data=05%7C01%7CGuiomarS%40elpais.es%7C095ae22c81864dded85208da4213cc27%7Cc4fd49f3e15a44d882e2c909735d2e45%7C0%7C0%7C637894950031365421%7CUnknown%7CTWFpbGZsb3d8eyJWIjoiMC4wLjAwMDAiLCJQIjoiV2luMzIiLCJBTiI6Ik1haWwiLCJXVCI6Mn0%3D%7C3000%7C%7C%7C&sdata=j%2Fzl3lf%2BPhiHuRoeehsXo1c%2F8aweJFYUTEylEZhiS9w%3D&reserved=0)*.* La nota precedente contiene información del siguiente [origen](https://elpais.com/salud-y-bienestar/2022-09-19/consumo-aconseja-comer-menos-carne-y-realizar-150-minutos-de-ejercicio-fisico-a-la-semana.html) y de nuestra área de redacción. --- Source: [elpais.com](https://elpais.com/salud-y-bienestar/2022-09-19/consumo-aconseja-comer-menos-carne-y-realizar-150-minutos-de-ejercicio-fisico-a-la-semana.html) Published by Columna Digital: https://columnadigital.com/consumo-aconseja-comer-menos-carne-y-realizar-mas-de-150-minutos-de-ejercicio-fisico-a-la-semana-salud-y-bienestar/