--- title: "Dani García inaugura Color Me Hungry, laboratorio gastronómico en Marbella" url: https://columnadigital.com/dani-garcia-inaugura-color-me-hungry-laboratorio-gastronomico-marbella/ language: es publisher: "Columna Digital" section: "Gastronomía" published: 2026-10-30T09:01:29.000Z updated: 2026-10-30T09:26:28.329Z id: 585101fa-b187-4662-adff-9478e0b599ae source: "Directo al Paladar https://www.directoalpaladar.com/consumidores/dani-garcia-estrena-su-nuevo-laboratorio-investigacion-marbella-no-restaurante" attribution: "Link to https://columnadigital.com/dani-garcia-inaugura-color-me-hungry-laboratorio-gastronomico-marbella/ and name Columna Digital when you quote or summarize this story." --- # Dani García inaugura Color Me Hungry, laboratorio gastronómico en Marbella El chef Dani García ha abierto en Marbella Color Me Hungry, un laboratorio privado de investigación culinaria equipado con tecnología avanzada de Haier y diseñado para la experimentación y el desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas. El chef Dani García ha inaugurado en Marbella un nuevo espacio dedicado a la investigación y experimentación culinaria: Color Me Hungry. Este laboratorio privado, equipado con tecnología avanzada de Haier y diseñado junto a INKO Estudio Marbella, no es un restaurante, sino un entorno pensado para el desarrollo de conceptos y futuras propuestas gastronómicas1,2. La apertura de este espacio representa un paso más en la colaboración entre García y la firma Haier, iniciada en 2025, y busca ofrecer un entorno donde la creatividad y la innovación tecnológica acompañen cada fase del proceso culinario2. ## Un laboratorio para la creatividad gastronómica Color Me Hungry ha sido concebido como un laboratorio de ideas en el que Dani García y su equipo pueden investigar, probar, equivocarse, aprender y seguir evolucionando en el ámbito culinario1,2. Según el propio chef, el objetivo es disponer de un espacio propio donde crear con absoluta libertad, sin las limitaciones de un restaurante tradicional1,2. El diseño del laboratorio, realizado por INKO Estudio Marbella, integra las herramientas y el entorno necesarios para acompañar las distintas fases de una receta, desde la experimentación hasta la elaboración final1. ![Cifras clave: 2025, Año de inicio de la colaboración entre Dani García y Haier; 1 ºC, Precisión de temperatura del hervidor I-Master Series 7.](/media/dani-garcia-inaugura-color-me-hungry-laboratorio-gastronomic-infografia.webp) *Cifras clave: Dani García inaugura Color Me Hungry, laboratorio gastronómico en Marbella. Infografía: Columna Digital con datos de Europa Press* ## Tecnología Haier al servicio de la alta cocina El equipamiento de Color Me Hungry destaca por la incorporación de tecnología avanzada de Haier, que permite mejorar la precisión, el control y la versatilidad en la cocina2. Entre los electrodomésticos instalados se encuentra el horno Haier ID Series 6, con tecnología Bionicook para adaptar y controlar los procesos de cocción con mayor exactitud2. Estos equipos permiten seguir la cocción con referencias que van más allá del tiempo o el aspecto exterior del alimento, gracias a sondas térmicas y sensores1. ## Conservación y limpieza: claves en la experimentación El laboratorio cuenta con frigoríficos y congeladores de la colección ID Titanium Series 6 y MultiDoor Horizon, diseñados para ofrecer una amplia capacidad de almacenamiento y tecnologías que mantienen la frescura de los alimentos durante más tiempo, aspecto fundamental en la investigación gastronómica2. Para el lavado, se han instalado un lavavajillas integrable I Pro Shine Biovitae, con tecnología de higiene avanzada, y un lavavajillas de doble cajón XDD 66E5LS, que permite utilizar cada compartimento de forma independiente y realizar ciclos diferentes simultáneamente1,2. ## Pequeños electrodomésticos para la precisión El espacio también incorpora pequeños electrodomésticos como la batidora de mano I-Master Series 5 y el hervidor I-Master Series 7, que permite seleccionar la temperatura del agua con una precisión de 1 ºC2. Estas herramientas buscan facilitar tareas repetitivas y experimentales, como conservar, triturar, calentar, medir y volver a empezar1. La colaboración entre García y Haier busca trasladar conocimientos y herramientas de la alta cocina a quienes disfrutan cocinando en casa, mostrando cómo la tecnología y el diseño pueden mejorar los procesos culinarios2. ## Versiones de los hechos - **Modelos y tecnologías de los equipos instalados: **Menciona horno con sondas térmicas y sensores, microondas con campana integrada, frigorífico y congelador, lavavajillas integrable y de doble cajón, sin detallar modelos ni tecnologías específicas1; Detalla horno Haier ID Series 6 con Bionicook, microondas ID Series 4, placa de inducción I-Dual Series 6, frigorífico y congelador ID Titanium Series 6, frigorífico MultiDoor Horizon, lavavajillas I Pro Shine Biovitae, lavavajillas XDD 66E5LS, batidora de mano I-Master Series 5 y hervidor I-Master Series 72. ## Fuentes Texto elaborado por la Redacción de Columna Digital. Para ofrecer una visión equilibrada, contrastamos la información de estas otras fuentes: 1. [Directo al Paladar](https://www.directoalpaladar.com/consumidores/dani-garcia-estrena-su-nuevo-laboratorio-investigacion-marbella-no-restaurante) 2. [Europa Press](https://www.europapress.es/portaltic/empresas/noticia-dani-garcia-haier-unen-alta-cocina-tecnologia-espacio-exclusivo-marbella-20261028112941.html) Redacción Columna Digital. Es posible que en la preparación de esta nota se hayan usado herramientas de inteligencia artificial para reunir fuentes, procesar datos, corregir o redactar textos, bajo la supervisión del equipo de Redacción. --- Source: [Directo al Paladar](https://www.directoalpaladar.com/consumidores/dani-garcia-estrena-su-nuevo-laboratorio-investigacion-marbella-no-restaurante) Published by Columna Digital: https://columnadigital.com/dani-garcia-inaugura-color-me-hungry-laboratorio-gastronomico-marbella/