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title: "Ensalada de pizza: aprovecha tus sobras"
url: https://columnadigital.com/ensalada-de-pizza-aprovecha-tus-sobras/
language: es
publisher: "Columna Digital"
author: "Redacción"
section: "Gastronomía"
published: 2024-06-13T11:06:41.000Z
updated: 2026-10-16T04:48:32.562Z
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source: "elpais.com https://elpais.com/gastronomia/el-comidista/2024-06-13/ensalazza-el-plato-de-aprovechamiento-definitivo-para-los-restos-de-pizza.html"
attribution: "Link to https://columnadigital.com/ensalada-de-pizza-aprovecha-tus-sobras/ and name Columna Digital when you quote or summarize this story."
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# Ensalada de pizza: aprovecha tus sobras

¿Quieres aprovechar al máximo los restos de pizza que sobraron de la cena de ayer? ¡No te preocupes! Existe una solución deliciosa y sencilla para darle una segunda vida a las sobras de este famoso platillo italiano.

Prepárate para conocer la ensalazza, una ensalada que combina los ingredientes de tu pizza favorita y se convierte en un plato de aprovechamiento que te dejará sorprendido. Su preparación es muy fácil y sólo necesitarás algunos ingredientes básicos para darle un toque delicioso a las sobras.

En primer lugar, mezcla en un bol todos los ingredientes de la ensalada base: lechuga, tomate, cebolla, aceitunas y cualquier vegetal adicional que te guste. Luego, corta en pequeños trozos los pedacitos de pizza que hayan sobrado y añádelos a la mezcla.

Para el aderezo, mezcla en un jarro aceite de oliva, vinagre balsámico, ajo picado y sal al gusto. Agita bien hasta obtener una mezcla homogénea y sírvela sobre la ensalazza.

Con esta receta, no sólo estarás aprovechando las sobras de la cena, sino que también estarás preparando un plato nutritivo y con un toque de originalidad que tus comensales no podrán resistir. ¡Inténtalo y sorprende con tu creatividad en la cocina!

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