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title: "Fechas, precios y toda la información"
url: https://columnadigital.com/fechas-precios-y-toda-la-informacion/
language: es
publisher: "Columna Digital"
author: "Redacción"
section: "Gastronomía"
published: 2025-11-11T19:04:17.000Z
updated: 2026-10-16T08:55:10.507Z
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# Fechas, precios y toda la información

¿Ya tienes planes para el próximo fin de semana largo? Una opción deliciosa y cultural se presenta en el Primer Festival y Concurso de Asado de Puerco o de Boda en México, un evento ideal para disfrutar en familia o con la pareja, que tendrá lugar el domingo 16 de noviembre en la Plaza Principal de…

¿Ya tienes planes para el próximo fin de semana largo? Una opción deliciosa y cultural se presenta en el Primer Festival y Concurso de Asado de Puerco o de Boda en México, un evento ideal para disfrutar en familia o con la pareja, que tendrá lugar el **domingo 16 de noviembre** en la Plaza Principal de **Concepción del Oro**. Este festival es una excelente oportunidad para conectar con la tradición culinaria y saborear un platillo que tiene sus raíces en las bodas de varias regiones de México, como San Luis Potosí y Zacatecas.

El asado de bodas, un guiso tradicional que ha sido parte de la celebración de uniones matrimoniales desde tiempos pasados, es preparado por la familia del novio para agasajar a la familia de la novia. Este platillo, que en sus inicios se elaboraba con carne de res, ha evolucionado y en la actualidad es común encontrarlo hecho con carne de puerco, lo que le ha otorgado un nuevo aire y popularidad.

El asado es un símbolo de abundancia y se cocina utilizando casi todas las partes del cerdo, combinado con una salsa rica en sabores, que incluye chiles como el ancho y el colorado, entre otros ingredientes como tomate y especias. Este método de preparación asegura un sabor auténtico y un deleite para el paladar de quienes tienen el placer de degustarlo.

El festival no solo se trata de disfrutar de comida; también es un espacio para rescatar recetas autóctonas y fomentar la convivencia. La entrada al evento es gratuita, pero para probar los asados, es necesario adquirir boletos que tienen un costo de **80 pesos**, los cuales incluyen la participación en una rifa que se celebrará durante la ceremonia de premiación.

Para quienes deseen participar en el concurso, la inscripción cuesta **600 pesos**, y los organizadores proveerán los insumos necesarios. Los participantes, que pueden formar equipos de entre dos a seis personas, tendrán la oportunidad de competir y ofrecer su versión de este sabroso platillo. Los ganadores recibirán premios económicos de **3,000 pesos** para el primer lugar, **2,000 pesos** para el segundo y **1,000 pesos** para el tercer lugar.

Este festival no solo es una celebración de la gastronomía, sino también un homenaje a la cultura y tradiciones que han perdurado con el paso del tiempo. Si estás buscando una forma de escapar de la rutina y disfrutar de un día diferente, no te olvides de marcar el **16 de noviembre** en tu calendario. ¡Te esperamos en Concepción del Oro para celebrar juntos!

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