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title: "Kamikatsu: negocios sustentables en México"
url: https://columnadigital.com/kamikatsu-negocios-sustentables-en-mexico/
language: es
publisher: "Columna Digital"
section: "Negocios"
published: 2021-07-29T16:15:23.000Z
updated: 2021-07-29T16:15:23.000Z
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# Kamikatsu: negocios sustentables en México

Jocelyn Herrera inició Kamikatsu porque era consciente de que tenía que nacer en México un espacio alternativo para ofrecer productos de calidad, a buenos precios y evitar que al consumirlos se hiciera un uso excesivo del plástico.

**Jocelyn Herrera** inició Kamikatsu porque era consciente de que tenía que nacer en México un espacio alternativo para ofrecer productos de calidad, a buenos precios y evitar que al consumirlos se hiciera un uso excesivo del plástico.

Ella es comunicóloga de profesión y fue directora de una agencia de marketing, pero ahora es emprendedora de un proyecto con triple impacto.

***“Además de ser rentable, persigo el cambio social y medioambiental positivo de las empresas”***, explica.

Tras una experiencia por un cáncer en el estómago, se dio cuenta de que parte de los colorantes, agregados artificiales y colorantes añadidos a la comida tienen un efecto nocivo en la salud de las personas.

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Por ello decidió emprender un negocio con productos naturales, sin exceso de plástico, *cruelty free* (libre de maltrato animal) y no contaminante en sus procesos.

Su apuesta fue por la economía circular y otros convenios en torno a la sustentabilidad.

Con el proyecto KAM-BALACHE, en el que utilizan canastas de palma o cajas retornables para entregar tus productos, tienen a su vez un centro de acopio para operar residuos.

Asimismo, su emprendimiento vende productos 100% reciclados, como prendas de vestir y accesorios, agendas, alimentos a granel veganos y verduras orgánicas.

“Tenemos muchos plásticos y sintéticos, debido a que el plástico fue reemplazado por lo natural con la llegada de la revolución industrial y entonces ya teníamos medias sintéticas, calcetines sintéticos, ropa sintética y así en todo”, comenta.

Pese a que aún no tienen una cafetería como tal, Jocelyn Herrera comentó que preparan algunos alimentos como sándwich libres de gluten, de pan de masa madre, con verduras orgánicas y los envían a domicilio.

También tienen convenios con nutriólogos para aquellas personas que quieran adoptar una alimentación saludable.

![Canasta Para Pan O Fruta Chica Tejida En Palma | www.multideasdistrib](/media/wp-01469960a17ba99aadf2.webp)

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Para Jocelyn Herrera, **emprender de forma sustentable** no solo se trata de vender artículos veganos, sino también de **capacitar a las personas para transmitirles la preocupación y hacerlos más responsables de sus propios residuos**.

Para cubrir el pilar de la educación, dan talleres medioambientales y a través de las charlas que se imparten, concientizan sobre el uso de los residuos.

Estos cursos los han impartido en empresas y escuelas para presentar alternativas de consumo y de desechos.

***“Queremos que esto sea una transformación y no sólo una tendencia. Deseamos más bien que sea un nuevo estilo de vida y creo que garantizará un mejor planeta donde vivir”.***

Sobre la aceptación de su emprendimiento hacia un estilo de vida sustentable por parte de las personas que viven en la Ciudad de México, Jocelyn Herrera asegura que han llegado a una etapa donde las personas son más conscientes del medio ambiente y que hay que cuidarlo, además comer más sano.

***“Se trata de una nueva forma de vida, también hay que hablar de respeto y de responsabilidad, por eso quiero invitar a más gente joven a que se sumen al proyecto, para invitarlos a convertirse a esta nueva manera de cómo consumimos el mundo y cómo desechamos los residuos”***, dice.

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