Latin America’s 50 Best Restaurants 2022, patrocinado por San Pellegrino y Acqua Panna, regresará el martes 15 de noviembre a una lista regular y una ceremonia de premiación en persona: la primera reunión completa de la comunidad gastronómica de América Latina desde 2019. Anteriormente celebrada en México, Colombia, Perú y Argentina, el programa de premios regresará a México en 2022 con un nuevo hogar aquí en Mérida en colaboración con la Secretaría de Turismo del Estado de Yucatán.
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Dish by Leo 2021 in Bogotá Colombia. Photo: Latin America’s 50 Best Restaurants 2021
Chefs, restauradores, medios de comunicación y gourmets se reunirán en la capital cultural y gastronómica de la región sureste de México para el pináculo del calendario culinario del año para celebrar la riqueza y diversidad de la cocina latinoamericana. Un programa de eventos exclusivo organizado en todo Mérida culminará con la ceremonia de premiación el 15 de noviembre. Tres anuncios de premios especiales precederán al programa en vivo, incluido el Premio a la Mejor Chef Femenina de América Latina el 20 de septiembre, el Premio Icon el 11 de octubre y el Premio American Express One. To Watch Award el 25 de octubre.
A pesar del costo que ha tenido el Covid-19 en el sector restaurantero, 50 Best celebrará más lugares para cenar que nunca al anunciar una lista inaugural de 50 restaurantes más clasificados del 51 al 100 en América Latina. La lista de 51 a 100 se anunciará el 3 de noviembre, destacando un merecido foco de atención sobre un número más significativo de establecimientos de hostelería y las diversas culturas culinarias de la región.
“Estamos muy emocionados de reunir a tantas personas como sea posible de América Latina nuevamente en 2022”, dijo William Drew, director de contenido de Latin America’s 50 Best Restaurants. “Esperamos celebrar más restaurantes, equipos y talento culinario que nunca, además de experimentar la vibrante ciudad de Mérida y explorar la región gastronómicamente diversa de Yucatán. Al mismo tiempo, 50 Best tiene como objetivo fomentar la colaboración, la inclusión y el descubrimiento, y ayudar a impulsar un cambio positivo en el sector hotelero”.
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