--- title: "Nutrición antes, durante y después del embarazo: claves y recomendaciones" url: https://columnadigital.com/nutricion-antes-despues-embarazo-claves-recomendaciones/ language: es publisher: "Columna Digital" section: "Salud" published: 2026-10-31T05:00:00.000Z updated: 2026-11-01T02:55:17.711Z id: 2be2d2c2-d48e-48b9-8fe7-1a1383f1a61d source: "Infobae https://www.infobae.com/salud/2026/10/31/la-alimentacion-antes-durante-y-despues-del-embarazo-cuales-son-los-nutrientes-esenciales-en-cada-etapa/" attribution: "Link to https://columnadigital.com/nutricion-antes-despues-embarazo-claves-recomendaciones/ and name Columna Digital when you quote or summarize this story." --- # Nutrición antes, durante y después del embarazo: claves y recomendaciones La nutricionista Adriana Hamer detalla la importancia de una alimentación adecuada antes, durante y después del embarazo, destacando nutrientes esenciales y consejos para cada etapa. La preparación nutricional para un embarazo debe comenzar al menos tres meses antes de la concepción, según la nutricionista Adriana Hamer, quien subraya la importancia de una dieta completa y personalizada en cada etapa del proceso gestacional1. Expertos en nutrición materna coinciden en que una correcta alimentación antes, durante y después del embarazo es fundamental para la salud de la madre y el desarrollo del bebé, y recomiendan planes individualizados que incluyan proteínas, hidratos de carbono no refinados y grasas saludables1,2. ## Nutrientes esenciales antes del embarazo La nutricionista Adriana Hamer señala que la preparación alimentaria debe empezar al menos tres meses antes de buscar un embarazo, con el objetivo de preparar el organismo y prestar atención al endometrio, el tejido donde se implanta el embrión1. En esta etapa, recomienda una dieta que incluya proteínas, hidratos de carbono sin refinar y grasas de buena calidad. Entre los alimentos destacados están la carne vacuna (hasta tres o cuatro veces por semana), pollo, pescado, huevo y legumbres1. El huevo es relevante por su aporte de colina, que contribuye al sistema nervioso central de la madre y el bebé, además de proteínas de alto valor biológico1. El ácido fólico es central antes y durante el embarazo, ya que ayuda a prevenir alteraciones en el cierre del tubo neural, como la espina bífida, y puede reducir el riesgo de fisuras en el labio y el paladar1. La recomendación es iniciar la suplementación y el consumo de ácido fólico tres meses antes de buscar el embarazo1. Además, la vitamina D es importante por su papel preventivo frente al parto prematuro y la preeclampsia1. ![Cifras clave: 250 a 300 calorías adicionales, aumento calórico recomendado durante el embarazo; 300 calorías extras, aumento energético estimado en el posparto.](/media/nutricion-antes-despues-embarazo-claves-recomendaciones-infografia.webp) *Cifras clave: Nutrición antes, durante y después del embarazo: claves y recomendaciones. Infografía: Columna Digital con datos de Infobae* ## Alimentación durante el embarazo: trimestre a trimestre Durante el embarazo, las necesidades energéticas y de nutrientes cambian según la etapa. Hamer aclara que "no hay que comer por dos, hay que comer para dos", y recomienda ajustar las porciones y reforzar el aporte proteico con carne, pollo, pescado, huevo y lentejas1. El aumento calórico puede variar entre 250 y 300 calorías adicionales, dependiendo de la demanda energética1,2. En el primer trimestre, las náuseas y vómitos son frecuentes; para aliviarlos, se pueden consumir cubitos de hielo, queso descremado, galletitas de agua y pequeñas cantidades de jengibre, además de fraccionar las comidas en porciones pequeñas1. En el tercer trimestre, es importante prevenir la retención de líquidos, la hipertensión, la preeclampsia y la diabetes gestacional1. Las restricciones incluyen evitar el alcohol, ultraprocesados, embutidos, leche no pasteurizada y pescados con alta concentración de mercurio como el pez espada, atún rojo y mero1. Para el consumo de sushi, se recomienda que el pescado esté bien cocido1. ## Recomendaciones nutricionales en el posparto y lactancia Tras el parto, la lactancia implica un gasto energético mayor y puede requerir cerca de 300 calorías extra, aunque la necesidad varía según la etapa y las características individuales1,2. Muchas madres pueden tener dificultades para cubrir este aporte por falta de tiempo, cansancio o apetito, por lo que la suplementación personalizada es relevante1. Entre los suplementos recomendados están el omega, la coenzima Q10 y la vitamina D, que pueden aportar beneficios al sistema neurológico del bebé y prevenir la depresión posparto1. Para favorecer la producción de leche, Hamer recomienda semillas de zapallo, sésamo, chía y lino, frutos secos, aceite de oliva, leche y yogur, que aportan grasas saludables y calcio1. La hidratación suficiente y el consumo de mate cocido también pueden ser útiles1. Las crucíferas como brócoli, coliflor y repollo pueden generar gases en la madre, pero no en el bebé1. Los expertos sugieren que la consulta posparto no se centre únicamente en el descenso de peso, sino en el bienestar integral de la madre1,2. ## Importancia de la evaluación individual y el acompañamiento profesional Tanto Adriana Hamer como publicaciones especializadas destacan la necesidad de planes de alimentación personalizados, desarrollados en consulta con profesionales de la salud, para optimizar los resultados maternos e infantiles1,2. La evaluación nutricional debe considerar el estado de salud, historia alimentaria y niveles de micronutrientes, así como factores como actividad física, descanso, talla y contextura corporal1,2. La eliminación del alcohol y el abandono del cigarrillo son recomendados, ya que estos factores pueden perjudicar la implantación del embrión y la salud maternoinfantil1. ## Preguntas frecuentes ### ¿Cuáles son los nutrientes esenciales antes del embarazo? Antes del embarazo, se recomiendan proteínas, hidratos de carbono no refinados, grasas saludables, ácido fólico, vitamina D y colina. Estos nutrientes ayudan a preparar el organismo y favorecen la implantación y el desarrollo inicial del embrión1. ### ¿Cómo debe alimentarse una mujer durante cada trimestre del embarazo? Durante el embarazo, las necesidades energéticas aumentan y deben ajustarse las porciones. Se recomienda reforzar el aporte proteico con carne, pollo, pescado, huevo y legumbres, y evitar alcohol, ultraprocesados y pescados con alto mercurio. En el primer trimestre, se sugieren comidas fraccionadas para aliviar náuseas; en el tercer trimestre, es clave prevenir complicaciones como hipertensión y diabetes gestacional1,2. ### ¿Qué recomendaciones nutricionales hay para el posparto? En el posparto y la lactancia, la madre requiere más calorías y nutrientes. Se recomiendan suplementos personalizados, grasas saludables, calcio y una hidratación adecuada. Alimentos como semillas, frutos secos, leche y yogur ayudan a la producción de leche1,2. ### ¿Por qué es importante la preparación nutricional tres meses antes de buscar un embarazo? La preparación nutricional tres meses antes de buscar un embarazo permite optimizar la fertilidad, preparar el endometrio y asegurar reservas de nutrientes esenciales para el desarrollo temprano del bebé, como el ácido fólico y la colina1. ## Fuentes Texto elaborado por la Redacción de Columna Digital a partir de estas fuentes: 1. [Infobae](https://www.infobae.com/salud/2026/10/31/la-alimentacion-antes-durante-y-despues-del-embarazo-cuales-son-los-nutrientes-esenciales-en-cada-etapa/) 2. [Clinical nutrition ESPEN (2024), vía PubMed](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39489298/) Redacción Columna Digital. Es posible que en la preparación de esta nota se hayan usado herramientas de inteligencia artificial para reunir fuentes, procesar datos, corregir o redactar textos, bajo la supervisión del equipo de Redacción. --- Source: [Infobae](https://www.infobae.com/salud/2026/10/31/la-alimentacion-antes-durante-y-despues-del-embarazo-cuales-son-los-nutrientes-esenciales-en-cada-etapa/) Published by Columna Digital: https://columnadigital.com/nutricion-antes-despues-embarazo-claves-recomendaciones/