El método recomendado consiste en pensar los menús de la semana, revisar lo que ya se tiene en casa y hacer una lista detallada antes de ir al supermercado. Así se evitan compras impulsivas y se reduce el desperdicio de alimentos, lo que ayuda a mantener el gasto bajo control¹.

Planificar el menú semanal y la lista de compras

La planificación comienza antes de escribir la lista: conviene pensar en desayunos, almuerzos, cenas y meriendas para varios días, revisando primero los ingredientes disponibles en la cocina¹. Este inventario evita comprar productos duplicados y permite priorizar el uso de alimentos perecederos en las recetas previstas.

Una base de legumbres, arroz, avena, huevos, pastas, verduras y frutas ofrece alternativas para organizar platos distintos usando los mismos ingredientes^1,2. Preparaciones como sopas, ensaladas o guisos permiten aprovechar componentes de mayor costo en varias porciones, y cocinar de más para guardar una parte facilita el aprovechamiento y ahorra tiempo¹.

Elegir productos versátiles y comparar precios

Seleccionar productos que sirvan para varias preparaciones ayuda a maximizar su uso y reducir el gasto¹. La American Heart Association recomienda considerar versiones congeladas, enlatadas o secas de frutas y verduras, siempre que tengan bajo contenido de sodio y sin azúcares añadidos¹.

Comparar el precio por peso o por unidad permite evaluar envases y marcas con una referencia común, y los productos a granel pueden reducir el costo unitario, aunque requieren espacio de guardado y un plan para consumirlos antes de que se deterioren¹. La fruta y verdura de estación suele ser más accesible, aunque el ahorro depende del producto y la zona¹.

Evitar compras impulsivas y aprovechar lo adquirido

Una lista de compras basada en el menú semanal ayuda a limitar la incorporación de productos no previstos y a evitar compras innecesarias¹. La Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos sugiere adquirir únicamente lo que se prevé utilizar y revisar primero la alacena, el refrigerador y el congelador para reducir el desperdicio y contener el gasto¹.

Preparar una comida y usarla en dos ocasiones distintas, como transformar una legumbre cocida en ensalada o en guiso, permite variar los platos sin repetir exactamente la misma receta¹. La American Heart Association recomienda no asumir que una oferta o cupón siempre es la mejor alternativa, ya que el producto puede no ajustarse al menú ni a los criterios nutricionales del hogar¹.

Beneficios de la organización en la alimentación

Un estudio realizado en una comunidad de bajos ingresos del noreste de Connecticut encontró que quienes elaboraban un plan de comidas y una lista antes de comprar, o leían las etiquetas, tendían a tener una mejor calidad de dieta, según indicadores de frecuencia de consumo y preferencias declaradas¹.

Las recomendaciones de organismos de salud señalan que una alimentación equilibrada depende de cantidades realistas, productos versátiles y una preparación que permita aprovechar lo adquirido antes de que pierda calidad^1,2.

Preguntas frecuentes

¿Cómo planificar un menú saludable con bajo presupuesto?

Conviene pensar en los menús de la semana, revisar qué ingredientes ya se tienen en casa y organizar una lista de compras basada en esas comidas previstas. Así se calculan mejor las cantidades y se evita comprar productos innecesarios^1,2.

¿Qué productos elegir para varias preparaciones?

Se recomienda una base de legumbres, arroz, avena, huevos, pastas, verduras y frutas, que pueden usarse en diferentes platos como sopas, ensaladas o guisos. Las versiones congeladas, enlatadas o secas también son útiles, siempre que tengan bajo sodio y sin azúcares añadidos^1,2.

¿Cómo evitar compras impulsivas en el supermercado?

Hacer una lista detallada antes de ir al supermercado, basada en el menú semanal, ayuda a limitar las compras a lo necesario. Revisar primero la despensa y el refrigerador también evita duplicar productos y reduce el desperdicio¹.

¿Qué método seguir para conservar mejor los alimentos?

Organizar los alimentos en la despensa, refrigerador y congelador permite identificar lo que debe consumirse primero. Cocinar porciones mayores y reservar una parte para otra comida ayuda a aprovechar mejor lo adquirido antes de que pierda calidad¹.

Fuentes

Texto elaborado por la Redacción de Columna Digital a partir de estas fuentes:

1. Infobae
2. MedlinePlus (Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.)
3. Lancet (London, England) (2024), vía PubMed

Redacción Columna Digital. Es posible que en la preparación de esta nota se hayan usado herramientas de inteligencia artificial para reunir fuentes, procesar datos, corregir o redactar textos, bajo la supervisión del equipo de Redacción.

Infobae: https://www.infobae.com/salud/2026/10/20/como-comer-saludable-con-poco-presupuesto-y-organizar-mejor-las-compras/

Estos resultados alivian una preocupación frecuente entre médicos sobre la posible hiperpotasemia en quienes consumen esta dieta rica en potasio y toman medicamentos antihipertensivos¹.

¿Qué es la dieta DASH y cómo actúa?

La dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) es un plan alimentario respaldado científicamente para el control de la presión arterial alta, recomendado desde hace décadas por profesionales de la salud¹. Se basa en el consumo de frutas, verduras, cereales integrales, frutos secos y lácteos bajos en grasa, limitando las carnes rojas, la sal y los azúcares añadidos¹.

Este patrón nutricional está alineado con las guías dietarias 2026 de la American Heart Association para la mejora de la salud cardiovascular¹. Estudios previos han demostrado que la dieta DASH contribuye a reducir la presión arterial en personas con hipertensión^1,3.

Seguridad de la dieta DASH en pacientes medicados

El nuevo estudio, realizado con participantes diagnosticados con hipertensión y diferentes grados de función renal, evaluó el comportamiento del potasio en sangre en quienes adoptaron la dieta DASH mientras tomaban varios tipos de medicamentos antihipertensivos¹.

La principal inquietud era la hiperpotasemia, una concentración excesiva de potasio en sangre que puede causar alteraciones graves en el ritmo cardíaco, sobre todo en personas con enfermedad renal crónica o que toman medicamentos que favorecen la retención de potasio¹.

Los resultados mostraron que el consumo elevado de alimentos ricos en potasio dentro de la dieta DASH no elevó el potasio en sangre hasta rangos peligrosos en los participantes estudiados, incluso en aquellos que recibían tratamiento farmacológico¹.

Sin embargo, los investigadores subrayan que el monitoreo del potasio sigue siendo fundamental, especialmente en pacientes con factores de riesgo adicionales o que usan antiinflamatorios no esteroideos como el ibuprofeno¹.

Alcance y limitaciones del estudio

El estudio se basó en un análisis secundario de los ensayos clínicos GoFresh y GoFresh Rx, y fue presentado como investigación preliminar, por lo que aún no ha sido revisado por pares ni publicado en una revista científica¹.

No se incluyeron personas con enfermedad renal en estadios 4 o 5 ni quienes ya presentaban niveles elevados de potasio al inicio del ensayo¹. Además, la población analizada estuvo compuesta únicamente por adultos afroamericanos residentes en Boston, lo que limita la generalización de los resultados¹.

Los autores señalan que futuras investigaciones deberán centrarse en pacientes con función renal más comprometida y en aquellos con hiperpotasemia previa para confirmar la seguridad de la dieta DASH en estos grupos¹.

Preguntas frecuentes

¿Qué es la dieta DASH y cómo ayuda a controlar la hipertensión?

La dieta DASH es un plan alimentario que prioriza frutas, verduras, cereales integrales, frutos secos y lácteos bajos en grasa, y limita la sal, las carnes rojas y los azúcares añadidos. Está respaldada por evidencia científica como una estrategia eficaz para reducir la presión arterial y mejorar la salud cardiovascular^1,3.

¿Es seguro seguir la dieta DASH si estoy tomando medicamentos para la presión arterial?

Según un estudio reciente presentado en la American Heart Association, la dieta DASH no elevó el potasio en sangre a niveles peligrosos en personas con hipertensión que tomaban medicación antihipertensiva, siempre que los niveles iniciales de potasio fueran normales¹. Sin embargo, es importante mantener el monitoreo médico regular.

¿Qué alimentos incluye y cuáles se deben evitar en la dieta DASH?

La dieta DASH incluye frutas, verduras, cereales integrales, frutos secos y lácteos bajos en grasa. Limita la ingesta de carnes rojas, sal y azúcares añadidos¹.

¿Cómo afecta el potasio en la dieta a pacientes con hipertensión medicados?

El consumo de potasio a través de la dieta DASH no elevó los niveles de potasio en sangre hasta rangos peligrosos en pacientes medicados, según el estudio reciente. No obstante, el monitoreo del potasio sigue siendo fundamental, especialmente en quienes tienen factores de riesgo adicionales¹.

Fuentes

Texto elaborado por la Redacción de Columna Digital a partir de estas fuentes:

1. Infobae
2. MedlinePlus (Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.)
3. Nutricion hospitalaria (2025), vía PubMed

Redacción Columna Digital. Es posible que en la preparación de esta nota se hayan usado herramientas de inteligencia artificial para reunir fuentes, procesar datos, corregir o redactar textos, bajo la supervisión del equipo de Redacción.

Infobae: https://www.infobae.com/salud/2026/10/20/la-dieta-mas-recomendada-contra-la-hipertension-seria-segura-para-quienes-ya-toman-medicacion-segun-un-estudio/

Especialistas y organizaciones de salud recomiendan seguir una serie de pasos antes y durante la medición para obtener valores precisos y así contribuir a un mejor manejo de la presión arterial^1,2.

Preparación adecuada antes de la medición

La preparación comienza al menos 30 minutos antes de tomar la presión arterial. Durante ese tiempo, se debe evitar el consumo de tabaco, bebidas con cafeína, alcohol y la realización de ejercicio físico, ya que estos factores pueden modificar temporalmente el funcionamiento cardiovascular y alterar los resultados¹.

También se recomienda ir al baño antes de la medición, ya que una vejiga llena puede afectar el flujo sanguíneo y elevar la presión arterial. Además, es importante evitar situaciones de estrés o emociones intensas inmediatamente antes de la toma, pues pueden aumentar transitoriamente los valores¹.

Postura y técnica correctas durante la medición

La posición corporal influye de manera significativa en la precisión de la medición. Se debe estar sentado en una silla con la espalda apoyada, ambos pies en el suelo y las piernas y tobillos sin cruzar. El brazo debe reposar relajado sobre una mesa, con la palma hacia arriba y a la altura del corazón¹.

Errores como cruzar las piernas, dejar los pies suspendidos o sostener el brazo sin apoyo pueden elevar artificialmente la lectura. Incluso, si el brazo está demasiado alto o bajo respecto al corazón, la medición puede variar hasta en 10 o 25 mm Hg¹. El brazalete del tensiómetro debe colocarse directamente sobre la piel, unos 2,5 centímetros por encima del pliegue del codo, y nunca sobre la ropa¹.

Elección y revisión del equipo de medición

Para el monitoreo en casa, se recomienda utilizar un monitor automático de brazo validado, ya que los modelos de muñeca o dedo suelen ser menos fiables para el seguimiento habitual^1,2. En casos donde no sea posible usar un brazalete de brazo, se puede emplear un dispositivo de muñeca, pero es fundamental comparar sus resultados con los obtenidos en el consultorio médico¹.

Antes de adquirir el equipo, es necesario medir la circunferencia del brazo para elegir el tamaño correcto del manguito. Un manguito pequeño puede arrojar cifras elevadas y uno grande o flojo, valores bajos. Se aconseja llevar el monitor a la consulta médica para verificar su exactitud y repetir esta revisión al menos una vez al año o después de una caída o daño del dispositivo¹.

Frecuencia y registro de las mediciones

Una sola medición no es suficiente para evaluar el comportamiento de la presión arterial, ya que los valores fluctúan a lo largo del día. Se recomienda realizar dos tomas separadas por un minuto en cada control y procurar que sean siempre a la misma hora¹.

Al iniciar el seguimiento, lo ideal es medir la presión por la mañana antes de comer o tomar medicación y por la noche. El profesional de la salud determinará la frecuencia adecuada según el diagnóstico y tratamiento de cada persona¹.

Es importante anotar cada resultado con la fecha, hora y los valores de presión sistólica y diastólica, además de factores que puedan haber influido, como estrés o falta de descanso. Se sugiere reunir mediciones durante al menos tres días, y de ser posible, siete, para calcular un promedio que ayude al equipo médico a interpretar los resultados¹.

Qué significa para México

La hipertensión es una condición que afecta a millones de adultos en México y puede pasar desapercibida hasta que genera complicaciones graves, como infartos o accidentes cerebrovasculares¹. Medir la presión arterial en casa de manera correcta permite detectar la enfermedad a tiempo, evaluar la eficacia de los tratamientos y reducir riesgos para la salud.

Preguntas frecuentes

¿Cómo prepararse correctamente para medir la presión arterial en casa?

Se debe evitar tabaco, cafeína, alcohol y ejercicio durante los 30 minutos previos a la medición. También es recomendable ir al baño antes y evitar situaciones de estrés inmediatamente antes de la toma¹.

¿Qué errores comunes pueden alterar la medición de la presión arterial?

Errores como cruzar las piernas, dejar los pies suspendidos, sostener el brazo sin apoyo, usar un manguito incorrecto o medir la presión sobre la ropa pueden alterar los resultados¹.

¿Por qué es importante controlar la presión arterial regularmente?

La presión arterial alta puede no presentar síntomas pero aumenta el riesgo de enfermedades graves. El control regular ayuda a detectar la hipertensión y a evaluar la eficacia del tratamiento¹.

¿Qué equipo es adecuado para medir la presión arterial en casa?

Se recomienda un monitor automático de brazo validado. Los dispositivos de muñeca o dedo solo deben usarse en situaciones particulares y siempre comparando los resultados con los obtenidos en el consultorio^1,2.

Fuentes

Texto elaborado por la Redacción de Columna Digital a partir de estas fuentes:

1. Infobae
2. Hypertension (Dallas, Tex. : 1979) (2019), vía PubMed

Redacción Columna Digital. Es posible que en la preparación de esta nota se hayan usado herramientas de inteligencia artificial para reunir fuentes, procesar datos, corregir o redactar textos, bajo la supervisión del equipo de Redacción.

Infobae: https://www.infobae.com/salud/2026/10/17/desde-tomar-cafe-a-cruzar-las-piernas-los-errores-frecuentes-que-pueden-alterar-una-medicion-de-la-presion-arterial/

Sin embargo, los investigadores encontraron que al suspender el consumo de esteroides, los daños cardíacos pueden revertirse y la función del corazón mejora, acercándose a los niveles de quienes nunca han usado estas sustancias¹.

Efectos cardíacos del uso de esteroides

El estudio siguió a levantadores de pesas, de los cuales 70 habían usado esteroides anabólicos y 35 nunca los habían utilizado¹. Los hombres que continuaron usando esteroides presentaron un engrosamiento persistente del músculo cardíaco y una reducción en la cantidad de sangre bombeada por el corazón. Hasta un 17% de los usuarios actuales mostró una función cardíaca severamente reducida¹.

El engrosamiento de la pared del ventrículo izquierdo dificulta la capacidad del corazón para relajarse y bombear sangre eficientemente, lo que puede derivar en presión arterial alta, infarto e insuficiencia cardíaca, según la American Heart Association¹.

Reversibilidad del daño tras dejar los esteroides

Los participantes que dejaron de usar esteroides experimentaron una reducción significativa en el grosor del músculo cardíaco y una mejora del 13% en la cantidad de sangre bombeada¹. La función de bombeo, medida como fracción de eyección del ventrículo izquierdo, fue del 54% en exusuarios, similar al 60% de quienes nunca usaron esteroides¹.

Estos resultados sugieren que al menos parte del daño cardíaco causado por los esteroides puede revertirse si se suspende el consumo y se mantiene la abstinencia a largo plazo¹.

Otros riesgos y efectos adversos de los esteroides

El uso indebido de esteroides anabólicos está asociado a múltiples riesgos para la salud, incluyendo acné, alteraciones en el colesterol, daño renal y hepático, cambios de humor, infertilidad y adicción².

En hombres, puede provocar caída del cabello, crecimiento de senos y encogimiento de testículos, mientras que en mujeres puede causar voz grave, crecimiento de vello facial y cambios menstruales².

Recomendaciones y advertencias para usuarios

La terapia para la presión arterial alta mejoró la función cardíaca en usuarios actuales de esteroides, con una mejora del 11% en la capacidad de bombeo, mientras que quienes no trataron la hipertensión tuvieron un deterioro del 8%¹.

Expertos recomiendan evitar el uso de esteroides anabólicos sin supervisión médica, ya que su uso no médico es ilegal en varios países y puede ocasionar daños severos a la salud^1,2. La terapia conductual y medicamentos pueden ser útiles para tratar la adicción a estas sustancias².

Preguntas frecuentes

¿Cuáles son los riesgos cardíacos del uso prolongado de esteroides anabólicos?

El uso prolongado de esteroides anabólicos puede causar engrosamiento del músculo cardíaco, dificultar el bombeo de sangre, y aumentar el riesgo de presión arterial alta, infarto e insuficiencia cardíaca^1,2.

¿Cómo afecta el engrosamiento del músculo cardíaco a la salud?

El engrosamiento del ventrículo izquierdo dificulta que el corazón se relaje y bombee sangre de manera eficiente, lo que puede derivar en problemas graves como hipertensión, infarto e insuficiencia cardíaca¹.

¿Es posible revertir los daños cardíacos causados por esteroides?

Sí, el estudio encontró que al dejar de usar esteroides, los daños cardíacos pueden revertirse y la función del corazón mejora significativamente, acercándose a los niveles de quienes nunca usaron estas sustancias¹.

¿Qué recomendaciones existen para quienes usan esteroides anabólicos?

Se recomienda evitar el uso de esteroides sin prescripción médica. Si se presentan problemas de salud, es importante buscar atención médica, tratar la presión arterial alta y considerar terapia conductual o medicamentos para la adicción^1,2.

Fuentes

Texto elaborado por la Redacción de Columna Digital a partir de estas fuentes:

1. Infobae
2. MedlinePlus (Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.)
3. Sports medicine (Auckland, N.Z.) (2004), vía PubMed

Redacción Columna Digital. Es posible que en la preparación de esta nota se hayan usado herramientas de inteligencia artificial para reunir fuentes, procesar datos, corregir o redactar textos, bajo la supervisión del equipo de Redacción.

Infobae: https://www.infobae.com/salud/2026/10/16/esteroides-vinculados-a-danos-cardiacos-entre-levantadores-de-pesas-advierte-estudio/

En 2024, 940 millones de adultos en el mundo padecían obesidad, lo que representa el 16 % de la población mayor de 18 años, informó la Organización Mundial de la Salud. Esta condición está relacionada con un mayor riesgo de hipertensión, alteraciones en el colesterol y la glucosa, así como daños en la función renal.

El cardiólogo preventivo Francisco López-Jiménez, profesor de Medicina en la Clínica Mayo, señaló que controlar el peso va más allá de la estética, ya que la obesidad puede provocar daños en el sistema circulatorio. Explicó que el tejido graso requiere suministro sanguíneo, lo que obliga al corazón a trabajar más para mantenerlo. Con el tiempo, esta sobrecarga puede contribuir a la insuficiencia cardíaca.

Ian Neeland, cardiólogo y profesor asociado en la Universidad Case Western Reserve, añadió que la grasa acumulada alrededor del corazón está vinculada con inflamación, enfermedades de las arterias coronarias y problemas en el ritmo cardíaco, factores que también pueden desencadenar insuficiencia cardíaca. La pérdida de peso ayuda a reducir esta carga sobre el corazón.

López-Jiménez indicó que la presión arterial responde rápidamente a la reducción de peso, y que la presión sistólica puede disminuir aproximadamente un punto por cada kilogramo perdido, lo cual es significativo para personas con hipertensión, un factor de riesgo importante para infartos y accidentes cerebrovasculares.

El exceso de grasa abdominal también afecta la acción de la insulina, dificultando que el azúcar en sangre entre en las células y aumentando el riesgo de diabetes tipo 2. Además, los riñones enfrentan mayor esfuerzo para eliminar desechos y líquidos, lo que puede derivar en inflamación y deterioro progresivo de su función.

Neeland destacó que la actividad física contribuye a reducir la grasa visceral, la que rodea órganos internos, incluso si la balanza no refleja una gran pérdida de peso. Esta grasa está asociada con un mayor riesgo de problemas cardíacos y metabólicos, por lo que su disminución aporta beneficios importantes.

Para una persona que pesa alrededor de 91 kilogramos, perder el 5 % equivale a bajar aproximadamente 4.5 kilos, lo cual puede mejorar la presión arterial, el control de glucosa y el bienestar general. La American Heart Association recomienda adoptar hábitos alimenticios sostenibles a largo plazo, incluyendo verduras, frutas, legumbres, cereales integrales, pescado y proteínas magras, que aportan nutrientes y ayudan a controlar las calorías.

Comenzar con alimentos ricos en fibra puede aumentar la sensación de saciedad, y mantener horarios regulares para comer, así como prestar atención a las señales de hambre y saciedad, son prácticas útiles. López-Jiménez aconsejó "dejar de comer antes de sentirse completamente lleno" para evitar consumir más de lo necesario.

No es necesario realizar ejercicios intensos para obtener beneficios. Actividades como caminar, nadar, estiramientos o ejercicios suaves de fuerza pueden ayudar a controlar el peso, mejorar la salud cardiovascular y el estado de ánimo. Es fundamental elegir una actividad agradable y que se pueda realizar con frecuencia.

El descanso adecuado y la reducción del estrés también forman parte del cuidado integral. Dormir poco altera las hormonas que regulan el hambre y la saciedad, mientras que el estrés prolongado puede aumentar los antojos y dificultar elecciones saludables. Técnicas de relajación y una rutina de sueño pueden apoyar los cambios en alimentación y actividad física.

La American Heart Association señala que las modificaciones pequeñas se consolidan mejor cuando se integran a actividades diarias habituales, como caminar después de comer o preparar colaciones nutritivas. También destaca que la obesidad depende de factores biológicos, ambientales, culturales y sociales, por lo que consultar con un profesional de la salud puede ayudar a establecer metas realistas y conocer opciones de apoyo.

infobae.com salud: https://www.infobae.com/salud/2026/10/15/bajar-de-peso-mejora-la-presion-arterial-y-ayuda-a-controlar-la-glucosa-que-porcentaje-aporta-beneficios/