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title: "¡Precio de la tortilla se dispara! Podría incrementarse hasta siete pesos"
url: https://columnadigital.com/precio-de-la-tortilla-se-dispara-podria-incrementarse-hasta-siete-pesos/
language: es
publisher: "Columna Digital"
author: "Redacción"
section: "Nacional"
published: 2021-12-11T16:21:36.000Z
updated: 2021-12-11T16:22:58.000Z
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# ¡Precio de la tortilla se dispara! Podría incrementarse hasta siete pesos

El precio de la tortilla aumenta y este año registra un incremento histórico de cinco pesos, podría alcanzar los 7

Uno de los alimentos base en la **mesa de los mexicanos**, la **tortilla** registra este año un incremento histórico de **cinco pesos.**

De acuerdo con datos del **Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM)**, de la Secretaría de Economía, el precio promedio de la tortilla pasó de** 15.54 a 20.76 pesos** entre enero y diciembre de este año.

Esto significó un **incremento** de **34%** entre el 4 de enero y el pasado 8 de diciembre, equivalente a **5.22 pesos en promedio.**

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En la capital del país y el Área Metropolitana, el **precio promedio** se elevó de** 13.80 a 18 pesos** en lo que va del año, un **incremento de 30%**, o bien, de 4.20 pesos por cada kilo de tortillas.

Atribuyó el alza, principalmente, a la inflación en los** insumos básicos** para la elaboración de la tortilla.

De acuerdo con el **Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi)**, la inflación anual llegó a **7.3% **al cierre de noviembre, las más elevada de las últimas dos décadas, principalmente por **incremento en frutas y verduras**, como el chile serrano y el tomate, así como por alza en energéticos como el **gas licuado de petróleo, las gasolinas y la luz.**

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López García dijo que este escenario no es el definitivo para el **cierre de 2021**, pues señaló que el precio de la tortilla podría incrementarse hasta** siete pesos** si las principales comercializadoras de harina como Maseca, Minsa o Agroinsa suben el costo de la **harina de maíz.**

Datos de la **Secretaría de Economía** indican que el precio promedio de harina de maíz de Maseca subió **11.57%** en lo que va del año, al pasar de** 135.50 a 151.17 pesos la bolsa de 10 kilogramos,** mientras que, en el caso de Minsa, el aumento fue de 14.93%, con un precio en enero de **126 pesos la bolsa de 10 kilos de harina de maíz** y un costo de cierre de 144.81 pesos por el mismo volumen.

En el caso del maíz, la dependencia federal registró un aumento de **35%** en su costo promedio a nivel nacional, pues en enero se podía encontrar el kilo de este grano básico en** 7.32 pesos,** mientras que el 8 de diciembre su precio promedio frecuente se ubicó en 9.9 pesos.

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La nota precedente contiene información del siguiente [origen](https://www.elsoldemexico.com.mx/finanzas/alcanza-la-tortilla-un-precio-historico-7594368.html) y de nuestra área de redacción.

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