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title: "Receta sin lácteos ni endulzantes"
url: https://columnadigital.com/receta-sin-lacteos-ni-endulzantes/
language: es
publisher: "Columna Digital"
author: "Redacción"
section: "Gastronomía"
published: 2025-07-11T16:58:30.000Z
updated: 2025-07-11T16:58:30.000Z
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source: "directoalpaladar.com.mx https://www.directoalpaladar.com.mx/postres/como-hacer-pay-arandanos-horno-solo-5-ingredientes-no-lleva-queso-crema-azucar"
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# Receta sin lácteos ni endulzantes

Si tienes un cumpleaños o una reunión familiar en el horizonte, aquí te mostramos cómo preparar un delicioso pay de arándanos sin necesidad de horno y utilizando solamente 5 ingredientes.

Si tienes un cumpleaños o una reunión familiar en el horizonte, aquí te mostramos **cómo preparar un delicioso pay de arándanos sin necesidad de horno y utilizando solamente 5 ingredientes**. Esta receta es ideal para quienes buscan impresionar a sus invitados, especialmente porque no incluye queso crema ni azúcar refinado.

Este postre destaca por su simplicidad y el protagonismo que otorga a los arándanos, cuyas propiedades naturales aportan una dulzura y textura inconfundibles. Puedes disfrutar de este postre durante todo el año, ya que los arándanos están disponibles en diversas estaciones, y su sabor siempre será auténtico.

### Ideas para Decorar el Pay de Arándanos

Si deseas presentar tu cheesecake de manera profesional, aquí tienes algunas sugerencias creativas:

- **Arándanos frescos** en la parte superior
- **Brillo con miel** o mermelada
- **Ralladura de naranja** para un toque cítrico
- **Espolvorear canela** o cacao para un sabor adicional
- **Glaseado de limón** que complementa el dulzor
- **Hojas de menta fresca** para frescor
- **Crema batida** o nata montada para añadir cremosidad

### Pasos para Preparar el Pay

1. **Bate los huevos** en un tazón hasta integrar.
2. **Agrega el yogur griego** y mezcla hasta conseguir una textura homogénea.
3. **Incorpora la harina de maíz** de manera gradual, asegurándote de evitar grumos.
4. **Añade la miel** y mezcla nuevamente.
5. **Agrega los arándanos** con cuidado a la mezcla, reservando algunos para la decoración.
6. Utiliza un **molde que quepa en tu freidora de aire** (preferentemente de silicona o metálico), ligeramente engrasado.
7. Vierte y alisa la mezcla en el molde.
8. **Precalienta la freidora de aire a 160 °C** durante 3 minutos.
9. **Cocina el pay** durante 30 a 35 minutos a la misma temperatura. A partir del minuto 25, introduce un palillo en el centro: si sale limpio, ¡está listo!
10. Deja **enfriar a temperatura ambiente** y luego refrigera por al menos 2 horas para obtener mejores resultados.
11. Sirve **frío**, y puedes acompañarlo con más arándanos o un poco de helado para realzar el sabor.

Este pay es una opción sencilla y saludable para tus celebraciones. Con su preparación sin horno y su lista limitada de ingredientes, no solo ahorras tiempo, sino que también tienes un canvas perfecto para personalizarlo a tu gusto. Comparte esta receta y deja que las delicias de los arándanos sean el centro de atención en tu próximo evento.

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