--- title: "Rincón de pasta artesanal argentina en Valle" url: https://columnadigital.com/rincon-de-pasta-artesanal-argentina-en-valle/ language: es publisher: "Columna Digital" author: "Redacción" section: "Gastronomía" published: 2025-08-16T21:19:01.000Z updated: 2025-08-16T21:19:01.000Z id: b1ed247d-e464-419d-9d41-0bbe280cbef9 source: "directoalpaladar.com.mx https://www.directoalpaladar.com.mx/turismo-gastronomico/dona-juana-asi-rincon-pasta-100-artesanal-hecha-argentinos-colonia-valle" attribution: "Link to https://columnadigital.com/rincon-de-pasta-artesanal-argentina-en-valle/ and name Columna Digital when you quote or summarize this story." --- # Rincón de pasta artesanal argentina en Valle Si deseas disfrutar de pasta 100% artesanal en la CDMX, no puedes dejar de visitar el encantador restaurante Doña Juana Fábrica de Pastas, ubicado en la colonia del Valle. Aquí, cada platillo está preparado con el cariño y la tradición de la cocina familiar. Si deseas disfrutar de [**pasta**](https://www.directoalpaladar.com.mx/pastas-y-arroces/prepara-esta-pasta-estilo-bolonesa-30-minutos-lleva-carne-molida-parmesano-queda-cremosa)** 100% artesanal en la CDMX**, no puedes dejar de visitar el encantador **restaurante Doña Juana Fábrica de Pastas**, ubicado en la **colonia del Valle**. Aquí, cada platillo está preparado con el cariño y la tradición de la cocina familiar. Lo interesante es que este restaurante se especializa en **pasta artesanal y fresca**, aunque su enfoque es argentino más que italiano. Si prefieres disfrutar de sus deliciosas creaciones en la comodidad de tu hogar, podrás llevarte un paquete de tu pasta favorita para cocinarla como más te gusta. ## Delicias Imperdibles en Doña Juana Entre los platillos más recomendados se encuentran la **lasaña boloñesa** y los famosos [**ravioles**](https://www.directoalpaladar.com.mx/recetas/ravioles-rellenos-de-queso-empanizados-receta), los cuales vienen en una variedad de sabores, desde carne y queso con espinaca, hasta las opciones más sofisticadas como salmón. Otro platillo destacado es el **fideo relleno**, que se asemeja a los ravioles pero se presenta en una forma más grande y tubular. Este puede ser rellenado con diversas combinaciones, incluidas ricotta y espinaca, así como jamón con queso, o una mezcla de vegetales y carne salteada. ![Pastas De Dona Juana](/media/wp-f57d3f7fdbfc1c4760e5.webp) ![Pastas De Dona Juana](/media/wp-f57d3f7fdbfc1c4760e5.webp) Lasaña a la boloñesa y fideo relleno. Foto: Facebook @pastadonajuana ## Explorando el Menú de Doña Juana El menú se divide en secciones variadas que incluyen **entradas** como pan de ajo, brochetas y bruschetta, además de ensaladas, carne a la parrilla, fetuccini, ñoquis de papa y pizzas caseras. Puedes elegir entre seis **salsas**, como la salsa filete, que es una mezcla salteada de verduras, o las clásicas boloñesa, Alfredo y arabbiata, así como la combinación de cuatro quesos y la salsa rosa, una deliciosa mezcla de crema y queso con filete. En la sección de postres, hallarás **dulces italianos y argentinos**, como **alfajores, tartaletas, tiramisú y affogato**. Las opciones de bebidas varían desde agua mineral y limonada, hasta cervezas y vinos, pasando por espresso y latte. El costo promedio por persona se sitúa entre 200 y 400 pesos. ![Pasta](/media/wp-b35a8841c37185ac0aa4.webp) ![Pasta](/media/wp-b35a8841c37185ac0aa4.webp) Pasta del Restaurante Doña Juana. Foto: Facebook @pastadonajuana ## Información Práctica **Dirección:** Av. Coyoacán 310, código 2, Col del Valle Centro, Benito Juárez, 03100 Ciudad de México, CDMX. El restaurante permanece cerrado los miércoles, pero el resto de la semana es accesible desde las **9:00 a.m. hasta las 10:00 p.m.** Puedes realizar reservas o pedidos al número **+52 55 5506 1114**. Si prefieres no desplazarte hasta el restaurante, es posible hacer tu pedido a través de Rappi o Uber Eats. No cabe duda de que **la fábrica de pasta artesanal Doña Juana** se erige como un auténtico tesoro culinario en la **colonia del Valle**. Visitar este restaurante argentino es una experiencia que ofrece platos elaborados con pasión y un ambiente cálido y acogedor. También podría interesarte: [¿Comida familiar? Aprende a preparar lasaña boloñesa de carne molida para 20 personas, y congela lo que sobre para disfrutar durante la semana.](https://www.directoalpaladar.com.mx/pastas-y-arroces/comida-familiar-como-hacer-lasana-bolonesa-carne-molida-para-20-personas-congela-que-resta-come-semana) Gracias por leer Columna Digital, puedes seguirnos en [Facebook, ](https://www.facebook.com/profile.php?id=100068183722700)[Twitter, ](https://twitter.com/Columna_Digital)[Instagram ](https://www.instagram.com/columna_digital/)o visitar nuestra página oficial. No olvides comentar sobre este articulo directamente en la parte inferior de esta página, tu comentario es muy importante para nuestra área de redacción y nuestros lectores. --- Source: [directoalpaladar.com.mx](https://www.directoalpaladar.com.mx/turismo-gastronomico/dona-juana-asi-rincon-pasta-100-artesanal-hecha-argentinos-colonia-valle) Published by Columna Digital: https://columnadigital.com/rincon-de-pasta-artesanal-argentina-en-valle/