--- title: "Una tela 3D triplica la cosecha de fresas en ensayos" url: https://columnadigital.com/tela-3d-triplica-cosecha-fresas-ensayos/ language: es publisher: "Columna Digital" section: "Gastronomía" published: 2026-10-13T14:34:02.000Z updated: 2026-10-16T08:53:22.992Z id: f3e7709b-7101-4a9d-96d6-f995d7039241 source: "gastronomiaycia.com https://www.gastronomiaycia.com/una-nueva-tela-3d-podria-cambiar-el-cultivo-de-las-fresas/" attribution: "Link to https://columnadigital.com/tela-3d-triplica-cosecha-fresas-ensayos/ and name Columna Digital when you quote or summarize this story." --- # Una tela 3D triplica la cosecha de fresas en ensayos Un nuevo tejido desarrollado en la Universidad Estatal de Carolina del Norte permitió multiplicar por 3.56 la cosecha de fresas al protegerlas de plagas y mejorar su crecimiento. Investigadores de la Universidad Estatal de Carolina del Norte han creado una tela tridimensional llamada Plant Armor, que en ensayos de campo llegó a multiplicar por 3.56 la cosecha de fresas respecto a plantas sin cubrir1. Este tejido actúa como barrera física frente a insectos y mejora el entorno de crecimiento de las plantas1. Plant Armor permite el paso de luz, agua y aire, pero dificulta el acceso de plagas como los pulgones, además de elevar la temperatura cerca de las plantas, lo que favorece su desarrollo y adelanta la producción de frutos1. ## Cómo funciona la tela Plant Armor La tela Plant Armor tiene una estructura tridimensional y porosa que fue diseñada para cubrir directamente las plantas de fresa1. Sus diferentes capas dificultan el paso de los insectos, pero permiten que la luz, el agua y el aire lleguen a las plantas sin problemas1. En los ensayos realizados en túneles de campo, las plantas cubiertas con Plant Armor produjeron 3.56 veces más fruta que las plantas sin protección1. El aumento se reflejó tanto en el número de frutos como en su peso, sin efectos negativos sobre la humedad relativa1. ![Cifras clave: 3.56 veces, Incremento en la cosecha de fresas con Plant Armor; 32 kcal, Energía por 100 g de fresas; 0.67 g, Proteína por 100 g de fresas.](/media/tela-3d-triplica-cosecha-fresas-ensayos-infografia.webp) *Cifras clave: Una tela 3D triplica la cosecha de fresas en ensayos. Infografía: Columna Digital con datos de gastronomiaycia.com, Departamento de Agricultura de EE. UU. (FoodData Central)* ## Impacto en el cultivo y posibles ventajas El tejido no solo protege contra los insectos, sino que también modifica el entorno térmico de la planta, ayudando a acumular grados-día de crecimiento y permitiendo que las fresas lleguen antes a la etapa de fructificación1. Plant Armor podría reducir el uso de pesticidas convencionales al actuar como barrera física, aunque los ensayos no demostraron una reducción concreta de tratamientos fitosanitarios a escala comercial1. Tampoco se estableció una cantidad específica de ahorro de agua, aunque la tecnología podría contribuir a ello1. ## Origen y futuro del material Plant Armor surgió originalmente de un proyecto para ropa militar, buscando materiales más resistentes a las picaduras de mosquitos y cómodos bajo chalecos antibalas1. El tejido ya está patentado y cuenta con licencia para desarrollo comercial, pero su eficacia en explotaciones reales, el coste de instalación y su durabilidad aún deben evaluarse antes de su adopción masiva en la agricultura de fresas1. ## Fresas: valor nutricional y disponibilidad Las fresas están disponibles en supermercados durante casi todo el año, aunque su cultivo es delicado y depende de factores como plagas y condiciones ambientales1. Por cada 100 gramos, las fresas aportan 32 kcal, 0.67 g de proteína, 0.3 g de grasa total, 7.68 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 1 mg de sodio, 0.41 mg de hierro y 153 mg de potasio2. ## Fuentes Texto elaborado por la Redacción de Columna Digital a partir de estas fuentes: 1. [gastronomiaycia.com](https://www.gastronomiaycia.com/una-nueva-tela-3d-podria-cambiar-el-cultivo-de-las-fresas/) 2. [Departamento de Agricultura de EE. UU., FoodData Central (registro 167762)](https://fdc.nal.usda.gov/food-details/167762/nutrients): fresas Redacción Columna Digital. Es posible que en la preparación de esta nota se hayan usado herramientas de inteligencia artificial para reunir fuentes, procesar datos, corregir o redactar textos, bajo la supervisión del equipo de Redacción. --- Source: [gastronomiaycia.com](https://www.gastronomiaycia.com/una-nueva-tela-3d-podria-cambiar-el-cultivo-de-las-fresas/) Published by Columna Digital: https://columnadigital.com/tela-3d-triplica-cosecha-fresas-ensayos/