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title: "Un plato sencillo y rápido para cine"
url: https://columnadigital.com/un-plato-sencillo-y-rapido-para-cine/
language: es
publisher: "Columna Digital"
author: "Redacción"
section: "Gastronomía"
published: 2025-09-16T15:35:44.000Z
updated: 2025-09-16T16:06:42.000Z
id: ae0e1c7d-672c-4850-90a6-c1817bdf328d
source: "directoalpaladar.com.mx https://www.directoalpaladar.com.mx/carnes-y-aves/boneless-bbq-pure-camote-receta-facil-rapida-e-ideal-para-tarde-peliculas"
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# Un plato sencillo y rápido para cine

¿Piensas que los boneless solo se disfrutan con salsa búfalo y cerveza? Esta receta te va a cambiar la jugada. Hoy te compartimos una versión diferente y deliciosa: boneless BBQ al cacao con puré de camote, un platillo que combina lo crujiente, lo dulce y un toque elegante gracias al cacao.

¿Piensas que los **boneless** solo se disfrutan con salsa búfalo y cerveza? Esta receta te va a cambiar la jugada. Hoy te compartimos una versión diferente y deliciosa: **boneless BBQ al cacao con puré de camote**, un platillo que combina lo crujiente, lo dulce y un toque elegante gracias al cacao. Perfecto para **consentirte entre semana** o **lucirte con invitados**.

La salsa BBQ por sí sola ya es una maravilla: dulce, ahumada y ligeramente picante. Pero si le agregas **cacao puro sin azúcar**, logras un sabor más profundo y sofisticado, casi como si tu salsa se hubiera vestido de gala. El cacao no endulza, sino que aporta **notas terrosas y elegantes** que hacen de cada bocado un festín.

### Ingredientes (para 4 personas)

- **1.8 kg de boneless** (puedes usar la marca Just Bare)
- **½ taza de salsa BBQ** (casera o estilo smoky)
- **1 cdita de cacao puro sin azúcar**
- **2 camotes medianos**
- **1 cdita de mantequilla o aceite de oliva**
- Sal de mar y pimienta al gusto

### Paso a paso ?

1️⃣ **Hornea los boneless**Precalienta el horno a **200 °C**. Colócalos en una bandeja y hornea de **20 a 25 minutos**, volteando a la mitad para que queden dorados y crujientes por fuera, jugosos por dentro.

2️⃣ **Prepara la salsa BBQ al cacao**En un bowl, mezcla la **salsa BBQ** con el **cacao puro** hasta integrar. Lleva a fuego bajo durante **3 minutos** para fusionar sabores.

3️⃣ **Haz el puré de camote**Pela los camotes y cuécelos en agua hasta que estén suaves (**15–20 minutos**). Escúrrelos, machácalos y mezcla con **mantequilla o aceite**, sal y pimienta.

4️⃣ **Monta y sirve**Baña los boneless con la salsa BBQ al cacao y acompaña con una buena porción de puré de camote. Decora con **cebollín fresco** o chips de camote crujiente para un toque extra.

✨ **Tip Columna Digital:**El cacao puro realza el ahumado de la BBQ y le da un perfil gourmet que sorprenderá a todos.

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