Cosecha de Vino en Querétaro 2026

El próximo 22 de agosto, el Fiesta Americana Hacienda Galindo Resort & Spa en San Juan del Río, Querétaro, será el escenario de la quinta vendimia, un evento que prometen transformar la tradición vitivinícola en una experiencia inolvidable. Desde las 15:00 hasta las 22:00 horas, la hacienda, conocida por su rica herencia cultural y natural, abrirá sus puertas para ofrecer una celebración llena de vino, comida y música.

La fiesta comenzará con una colorida callejoneada, donde mojigangas alegóricas y el sonido del mariachi servirán como antesala para un evento que busca sumergir a los visitantes en las tradiciones mexicanas. El recorrido inicial llevará a los participantes al Jardín de los Olivos Don Roberto, donde podrán disfrutar de melodías emblemáticas como “El Son de la Negra” y “Cielito Lindo”. A medida que la jornada avanza, los invitados tendrán la oportunidad de cosechar uvas directamente de las vides y experimentar el tradicional pisado de uvas.

Un elemento distintivo del evento es el “Ritual del Vino” en el Spa Misaya, que incorpora vides recién cosechadas en un tratamiento de exfoliación. Asimismo, los asistentes podrán participar en una cata de arte y vino, donde, bajo la dirección de Marco Montes, sommelier de la hacienda, se degustarán los vinos de la casa, que incluyen tintos, rosados y espumosos. Para aquellos interesados en la cultura local, habrá una actividad para crear muñecas Lelé, un símbolo artesanal de la región.

En esta ocasión, el vino no solo estará presente en la mesa; su origen remonta al mismo viñedo de la Hacienda Galindo. Con un área de aproximadamente 6,500 metros cuadrados dedicada al cultivo de vides como Chardonnay, Macabeo y Syrah, la hacienda ha logrado producir más de 8 toneladas de uva al año, lo que se traduce en cerca de 6,980 botellas anuales de su vino Château Galindo.

La vendimia no solo se trata del vino; también se despliega un buffet gastronómico diseñado para complementar y realzar el sabor de los vinos. Este incluirá desde carnes premium, paella y fideuá hasta una impresionante estación de jamones ibéricos y quesos locales. La idea es que los comensales puedan explorar maridajes únicos y disfrutar de un ambiente relajado mientras degustan los productos cultivados en la misma hacienda.

La herencia histórica de Hacienda Galindo enriquecerá aún más la atmósfera del evento. Fundada hace cinco siglos, la propiedad cuenta con una capilla del siglo XVII y hermosos jardines que ofrecen un entramado de épocas que los visitantes pueden explorar. Además, la música en vivo, con duelos de guitarra y actuaciones de grupos locales, acompañará la celebración durante toda la jornada.

Con esta vendimia, Hacienda Galindo se presenta como un destino atractivo para quienes deseen disfrutar de una experiencia completa que entrelaza la historia, la viticultura y la gastronomía de Querétaro. Aquellos que se atrevan a participar tendrán la oportunidad de dormir en una hacienda histórica, caminar entre vides y, por supuesto, brindar con un vino producido a pocos pasos de su mesa.

El Fiesta Americana Hacienda Galindo Resort & Spa se encuentra en Carretera Amealco–Galindo km 5.5, San José Galindo, San Juan del Río, Querétaro, aproximadamente a 160 kilómetros de la Ciudad de México. Este evento promete atraer tanto a locales como a turistas en busca de una escapada memorable y una inmersión en la cultura y tradiciones de la región.

Gracias por leer Columna Digital, puedes seguirnos en Facebook, Twitter, Instagram o visitar nuestra página oficial. No olvides comentar sobre este articulo directamente en la parte inferior de esta página, tu comentario es muy importante para nuestra área de redacción y nuestros lectores.