La Feria Internacional del Árbol y la Esfera 2026 en Chignahuapan se realizará del 20 al 29 de noviembre, con venta directa de esferas artesanales, platillos típicos y actividades para toda la familia.
Platos tradicionales de la cocina india para celebrar Diwali incluyen sabzi de nabo, chirivía tandoori y saag paneer con col rizada y espinaca.
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Infusión, salsa y mermelada: así puedes reutilizar la flor de cempasúchil comestible que sobró de las ofrendas, siempre que sea apta para consumo y…
Una investigación de la Universidad de Maastricht observó cambios cerebrales en adultos mayores tras consumir cacahuetes diariamente, aunque expertos…
Del 5 al 15 de noviembre, València Cuina Oberta ofrecerá menús especiales en 81 restaurantes y 32 experiencias gastronómicas, destacando la cocina…
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Preparar pan sin gluten tierno y con buena estructura requiere una receta específica, harinas y aglutinantes adecuados, y evitar la contaminación…
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El Día Mundial del Veganismo destaca recetas sencillas y nutritivas para preparar en casa, con ingredientes accesibles y recomendaciones para evitar…
Los huevos turcos (çilbir) ofrecen una forma sencilla y deliciosa de disfrutar los huevos con yogur, especias y pan tostado.
El Aki Matsuri 2026 se celebrará el 21 y 22 de noviembre en la Ciudad de México, con gastronomía japonesa, espectáculos tradicionales, música, anime…
Una receta sencilla de mezcalina de chocolate combina mezcal y cacao para brindar en honor a los difuntos durante el Día de Muertos.
La FDA no presenta objeciones al uso de caseína obtenida por fermentación de precisión en alternativas al queso, permitiendo el avance de productos…
El restaurante Xerta, conocido por su cocina del Delta del Ebro y su estrella Michelin entre 2016 y 2024, cierra su local en Barcelona pero…
La Victoria, en Córdoba, celebra Todos los Santos con la tradicional doblaíta, un dulce casero único cuya recaudación este año se destina a fines…
El tinto Sei Solo 2023, elaborado en Roa (Burgos) con uvas tempranillo, logra la máxima calificación en la Guía Vinos Gourmets 2027 como homenaje al…
La tortilla de fideos es una opción sencilla y económica para reutilizar pasta cocida, con una preparación que lleva solo 30 minutos y permite…
El Festival de Día de Muertos 2026 en Chapultepec ofrece un show de drones gratuito del 30 de octubre al 1 de noviembre, con actividades culturales,…
En Yucatán, el mukbil pollo es el platillo central de Janal Pixán, la celebración local del Día de Muertos, preparado en hornos subterráneos y…
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El chef Dani García ha abierto en Marbella Color Me Hungry, un laboratorio privado de investigación culinaria equipado con tecnología avanzada de…
Especialistas y fabricantes confirman que, salvo en el papel antiadherente, no importa usar el lado brillante o mate del papel aluminio para cocinar…
Garbanzos, alubias cannellini, arvejas verdes, porotos negros, corazones de alcachofa y lentejas en conserva destacan como opciones enlatadas con…
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Del 29 de noviembre al 2 de diciembre de 2026, Guadalajara acogerá las exclusivas cenas colaborativas de The 50 Best Restaurants Latin America,…
La segunda edición de los premios Inclucina en Zaragoza celebró el talento culinario de alumnos con discapacidad intelectual y autismo, destacando su…
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Campeche, Aguascalientes, Chiapas y Cuernavaca ofrecen tradiciones gastronómicas, festivales y rituales indígenas durante el Día de Muertos, con…
El 1 y 2 de noviembre, la Feria de la Tripa reunirá a fanáticos de los tacos doraditos en el Pueblo Peñón de los Baños, al norte de la CDMX, con…
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Colocar papel de horno en la sartén permite cocinar pescado con la piel crujiente sin que se pegue ni se rompa al darle la vuelta.
Del 4 al 8 de noviembre de 2026, chefs internacionales, expertos en vino y figuras del golf se reúnen en la Riviera Nayarit para el aniversario del…
La Romería de Calabaza y Camote en la Central de Abasto de Ciudad de México ofrece productos de temporada para Día de Muertos, con venta al mayoreo y…
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