Cada vez resulta más costoso realizar la compra de productos básicos, y para ayudarte a gestionar tus finanzas, el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) ha revelado que, para la segunda semana de septiembre de 2025, el precio del kilo de huevo alcanzará aproximadamente 40.00 pesos.
En la Ciudad de México, el kilo de huevo en la Central de Abasto de Iztapalapa tiene un costo que varía entre 31.90 pesos y 46.00 pesos por mayoreo, mientras que el precio al menudeo se sitúa en 46.00 pesos. Esta variación de precios representa un desafío para los consumidores que intentan maximizar su presupuesto.
En el Estado de México, específicamente en la Central de Abasto de Ecatepec, el huevo blanco se comercializa entre 36.00 y 37.00 pesos por mayoreo, y al menudeo, los precios oscilan entre 39.50 y 41.00 pesos. Otras regiones también muestran precios competitivos: en los Centros de Distribución de Colima, el precio al por mayor varía de 36.00 a 38.00 pesos, mientras que en menudeo los costos van de 41.00 a 42.00 pesos.
La situación es similar en otros mercados: en Pachuca, el precio del kilo de huevo por mayoreo está entre 36.90 y 39.90 pesos, y por menudeo oscila entre 38.50 y 41.50 pesos. En Morelia, el kilo se ofrece entre 35.00 y 37.50 pesos por mayoreo, y de 37.00 a 39.00 pesos por menudeo. Cuernavaca brinda precios más accesibles, con un rango de 34.50 a 35.50 pesos por mayoreo y entre 38.00 y 40.00 pesos por menudeo. En Querétaro, el huevo blanco se vende entre 37.00 y 38.00 pesos al por mayor, y al menudeo, los precios comienzan desde 41.00 pesos.
En términos de consumo, la Unión Nacional de Avicultores recomienda que una persona promedio consuma hasta 7 huevos a la semana. Por su parte, los niños pueden consumir un huevo diario, mientras que las personas mayores se aconseja que limiten su ingesta a 3 huevos semanales.
Por otro lado, la creciente inflación ha llevado a una situación peculiar en los restaurantes, donde el precio del huevo ha alcanzado niveles comparables a los de la carne molida de res, afectando especialmente a aquellos que ofrecen desayunos económicos.
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