Tony Roma’s conmemora 24 años de Club El Economista

La noche del 20 de noviembre de 2025, suscriptores del Club El Economista se reunieron en el famoso restaurante Tony Roma’s, en Polanco, Ciudad de México, para celebrar el 24° aniversario de la institución. Esta velada no solo se trató de una cena; fue una experiencia gastronómica que destacó por sus icónicas costillas a la BBQ, un plato que ha catapultado a la cadena a la fama internacional.

El restaurante, originario del norte de Miami, Florida, ha crecido de manera sostenida gracias a su diversa oferta culinaria, que incluye desde cortes de carne y pollo hasta hamburguesas y mariscos, logrando así una sólida presencia en América Latina, Asia, Europa y América del Norte.

“Es uno de los mejores restaurantes a nivel mundial; nuestra especialidad son las costillas a la BBQ, y somos los creadores de las costillas Baby Back. Es un restaurante americano y familiar”, afirmó Gerardo Bureca, chef de Tony Roma’s. Este tipo de declaraciones refuerzan la importancia del restaurante en la cultura culinaria actual, especialmente en eventos de gran envergadura como este.

Los invitados no solo disfrutaron de una cena exquisita, sino que fueron recibidos con entradas que estimulaban el apetito: papas al horno gratinadas, alitas bañadas en salsa BBQ, crujientes deditos de queso y ensaladas frescas, todo ello acompañado de aderezos variados. Tras este inteligente comienzo, el plato fuerte llegó a las mesas: jugosas costillas a la BBQ servidas con papas a la francesa y maíz dulce, que los asistentes pudieron maridar con cervezas o vino, ajustando la experiencia a su gusto.

Eloy Juárez Avendaño, gerente del restaurante, expresó su satisfacción por ser el escenario de esta celebración nuevamente, después de haber celebrado el mismo evento el año anterior.

Durante la noche, los suscriptores no solo degustaron platillos, sino que también recibieron un obsequio especial y levantaron sus copas en un brindis por los 24 años de memorables experiencias y beneficios que les ha proporcionado el Club. La velada culminó de manera festiva, con un karaoke donde los asistentes cantaron sus canciones favoritas, agregando un toque lúdico al evento.

Alberto Córdova, suscriptor desde hace 26 años, compartió su entusiasmo por la velada, resaltando la calidad de las costillas y el vino. Junto a él, Armando Bentazos, que lleva 22 años como suscriptor, subrayó cómo estas experiencias transforman la percepción de la información y las noticias, haciéndolas más vivas y divertidas. Enrique Aragón, uno de los suscriptores más recientes, también expresó su satisfacción por las experiencias ya vividas en su corto tiempo como miembro.

Los asistentes se marcharon con la promesa de que el Club El Economista continuará ofreciendo experiencias inolvidables, animando a nuevos miembros a suscribirse y ser parte de estos eventos exclusivos. Para aquellos que anhelen vivir momentos como este, la invitación es clara: inscribirse y disfrutar de las ventajas que ofrece el Club.

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