Cómo Mill concretó acuerdos con Amazon y Whole Foods

En un mundo cada vez más consciente de la sostenibilidad, Mill, una innovadora empresa de tecnología en la gestión de desechos alimentarios, ha dado un paso audaz hacia la expansión de su modelo de negocio. Fundada inicialmente con un enfoque en el consumidor doméstico, la compañía ahora se realinea hacia un mercado comercial, un movimiento que ha sido parte de su estrategia desde sus primeras etapas.

Matt Rogers, cofundador y CEO de Mill, anunció que la empresa ha sellado un acuerdo formal con Amazon y Whole Foods, lo que marca un hito significativo en su estrategia para aprovechar y gestionar los desechos alimentarios de otros. A partir de 2027, Whole Foods implementará en cada una de sus tiendas un modelo escalable de los innovadores contenedores de desechos alimentarios de Mill. Estos contenedores no solo descomponen y deshidratan los desechos del departamento de frutas y verduras, sino que también contribuyen a reducir los costosos gastos de eliminación a través de vertederos y proporcionan alimento a los productores de huevos de la empresa.

Este enfoque estratégico no solo optimiza la operación de desechos de Whole Foods, sino que también tiene un objetivo más ambicioso: reducir la cantidad total de alimentos desperdiciados. Según Rogers, el uso de tecnología avanzada en sus contenedores permitirá a Whole Foods recopilar datos críticos sobre la naturaleza de los desperdicios, lo que les proporcionará las herramientas necesarias para mejorar su eficiencia y minimizar pérdidas en el futuro.

Desde sus inicios, Mill ha estado vendiendo sus bin potenciales a hogares, donde han ganado una reputación por su diseño atractivo y facilidad de uso. Esta estrategia inicial ha sido intencionada, al permitir a la empresa construir lealtad y generar datos valiosos antes de dirigirse al mercado comercial.

La colaboración con Whole Foods se inició hace aproximadamente un año, y durante este tiempo, Mill ha demostrado su dispositivo en varias de las tiendas de la cadena. Además, la empresa ha desarrollado una inteligencia artificial capaz de analizar qué productos deberían estar en los estantes, abordando así la cuestión del “shrink” —la métrica que mide las pérdidas en ventas por desperdicio o robo— lo que puede ofrecer a los minoristas una ventaja competitiva en un mercado complicado.

Rogers también subrayó cómo los avances en modelos de lenguaje han sido crucialmente importantes para acelerar el desarrollo de sus soluciones tecnológicas. A diferencia de lo que ocurrió en sus días en Nest, donde se requerían múltiples ingenieros y un extenso presupuesto, Mill ha logrado una efectividad notable con un equipo reducido, gracias a la implementación de inteligencia artificial.

La diversificación está en el corazón de la estrategia de negocios de Mill. Rogers ha comparado su enfoque con las prácticas de Apple durante su época del iPod, donde la dependencia de un único producto era arriesgada. Hoy, Mill no solo busca fortalecer su posición en el sector comercial, sino que también está explorando oportunidades en el ámbito municipal, ampliando así su alcance y sostenibilidad a largo plazo.

Con un compromiso claro hacia la innovación y la sostenibilidad, Mill se posiciona para cambiar la forma en que las empresas gestionan sus residuos alimentarios, contribuyendo no solo al ahorro en costos operativos, sino también a un futuro más verde.

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