La planificación se alza como un elemento esencial en la intersección entre el ahorro económico y la sostenibilidad, especialmente durante las festividades. Meritxell Hernández, experta en sostenibilidad y CEO de Roll’eat, subraya en su análisis que una gestión adecuada de las compras no solo beneficia nuestras finanzas, sino que también desempeña un papel crucial en la protección del medioambiente. Según Hernández, “comprar con antelación permite esquivar el sobreprecio, además de reducir la presión sobre la logística, evitando envíos urgentes que son hasta un 30% más contaminantes que los estándares”.
La manera en que adquirimos productos también influye profundamente en la sostenibilidad. Optar por la compra de proximidad no solo minimiza la huella de transporte, sino que también impulsa la economía local y circular. En este sentido, elegir productos a granel y evitar envases innecesarios se convierte en una práctica fundamental para reducir la generación de residuos, que aumenta significativamente en estas fechas. “Cada gesto cuenta: llevar bolsas reutilizables, rechazar plásticos y priorizar alimentos sin embalaje son acciones que marcan la diferencia”, enfatiza la experta.
Incluso en la recta final antes de las festividades, aún hay oportunidad de actuar conscientemente. Comprar y congelar carnes y pescados es una estrategia eficaz para eludir el incremento de precios que se produce en los días previos a Nochebuena. Además, sustituir productos de alto coste por alternativas más asequibles, como el pescado local en lugar del marisco importado, no solo ayuda a contener el gasto, sino que promueve un consumo más responsable. Ajustar las cantidades para evitar el desperdicio y preferir mercados locales son pasos que impactan tanto en la economía como en el medioambiente.
En definitiva, aplicar una planificación exprés se revela como la mejor estrategia para lograr un consumo responsable y ahorrar durante la Navidad. En este contexto, cada pequeña acción se transforma en un gran aporte hacia la sostenibilidad. Este enfoque nos invita a reflexionar sobre cómo nuestras decisiones de compra pueden contribuir a un futuro más sostenible y equilibrado.
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