En la economía mexicana, el 10 de mayo se erige como una fecha que va más allá de ser solo simbólica, reflejando el papel activo, resiliente y transformador de las madres en el país. Estas mujeres, que rompen con el estereotipo de ama de casa, están al frente de una revolución laboral interesante, donde cocinan el futuro a través de apps, marketplaces y cocinas improvisadas.
Un ejemplo destacado es el de Karla Madera, emprendedora y madre de dos niños originaria de Guadalajara, Jalisco. En 2018, Karla comenzó su viaje como conductora en la aplicación DiDi, y durante la pandemia de COVID-19, esta actividad se volvió el principal sustento económico para su familia, especialmente después de que su esposo perdió su salario.
Bajo la presión y el desafío que trajo la pandemia, Karla tomó la valiente decisión de abrir “Café Galería”, un negocio de crepas que inició desde la cochera de su casa, utilizando un carrito de supermercado como su “local”. Aunque inicialmente se sintió insegura acerca de unirse a una plataforma de ventas a domicilio, la recomendación de un repartidor que frecuentaba su negocio la animó a unirse a DiDi Food.
Hoy en día, Café Galería ha crecido hasta contar con una sucursal y emplear a dos personas. Karla ha mantenido un enfoque en la atención personalizada en cada pedido y está continuamente expandiendo su red de clientes a través de redes sociales y WhatsApp. En sus palabras, el motor de su emprendimiento es su familia: “Mi negocio nació con mis hijos. Ellos fueron el impulso, y hoy también se benefician del crecimiento que juntos construimos.” Esto subraya cómo emprender y cuidar de una familia pueden contribuir mutuamente.
De acuerdo con la Encuesta Nacional de Ocupación y Empleo (ENOE) del cuarto trimestre de 2023, en México hay 17.3 millones de madres ocupadas. De ellas, 64.4% son trabajadoras subordinadas y remuneradas, pero cerca del 30% (alrededor de 5.1 millones) trabaja de manera independiente. Esta situación ofrece un terreno fértil para el surgimiento de miles de emprendimientos digitales que van desde ventas por redes sociales hasta restaurantes caseros que utilizan aplicaciones de entrega de comida.
La digitalización del consumo ha cambiado también las formas en que celebramos el 10 de mayo. Si bien muchas familias eligen salir a celebrar, un número cada vez mayor opta por la comodidad de la comida a domicilio. Según datos de DiDi Food del 10 de mayo de 2024, los alimentos más solicitados incluían pizza, comida mexicana, hamburguesas, pollo y alitas, y tacos. El pico de pedidos se registró entre las 15:00 y las 16:00 horas, siendo las ciudades de Ciudad de México, Monterrey, Guadalajara y Ciudad Juárez las que procesaron más órdenes.
Estos datos revelan dos fenómenos: primero, el 10 de mayo no es solo una fecha de afecto, sino también de alta actividad gastronómica; segundo, el ecosistema digital de consumo permite a madres y familias no solo hacer uso de los servicios como consumidoras, sino también convertirse en proveedoras. En un contexto donde el comercio minorista, el sector restaurantero y las plataformas digitales como DiDi, Uber y Rappi se entrelazan más que nunca, el papel de las madres mexicanas se magnifica: no solo crían, sino que también celebran, venden, atienden, cocinan, reparten y transforman su entorno. En cada paso, demuestran que su labor es también una fuerza en la economía nacional.
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