Imagínate que un exmagistrado, conocido por su labor en los tribunales, decide explorar una faceta completamente diferente en su vida: la cocina. Esta es la sorprendente historia de Fernando Rangel, quien ha pasado de impartir justicia a convertirse en un destacado influencer tanto en el ámbito legal como culinario. En su canal, comparte consejos legales y recetas que son accesibles y deliciosas, como los huevos italianos, un platillo ideal para un desayuno en familia o un día relajado en casa.
Comienza picando finamente la cebolla y los jitomates.
En una sartén, añade un chorrito de aceite y sofríe la cebolla con sal, pimienta, ajo y un toque de orégano.
Incorpora los jitomates y cocínalos hasta que se suavicen.
Tapa la sartén durante unos minutos y luego agrega puré de jitomate y salsa. Si deseas, puedes añadir un poco de sal extra o caldo de pollo en polvo para realzar el sabor.
Mientras la mezcla se cocina, tuesta pan en un comal con un poco de aceite de oliva hasta que esté dorado y crujiente.
Rompe los huevos directamente en la salsa, espolvorea queso manchego por encima y tapa la sartén para que se cocinen al vapor. Termina con un poco de cilantro fresco.
Sirve caliente, acompañado del pan tostado.
Los huevos italianos son una opción sencilla y nutritiva, repletos de proteínas y sabor casero. La combinación de jitomate, especias y queso los transforma en un platillo reconfortante y versátil, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
Si deseas sorprender a tu familia con algo nuevo y fácil, no dudes en intentar la receta de Fernando Rangel. Resulta fascinante cómo un exmagistrado mexicano ha logrado conquistar también el arte culinario.
Además, no olvides explorar más opciones: un desayuno rápido y delicioso con solo 2 rebanadas de pan: huevo estrellado y tortitas de Nutella.
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