La taquería única en CDMX: ¡tacos dulces!

En la vibrante Ciudad de México, la tradición de los tacos es omnipresente, con puestos y taquerías que ofrecen esta delicia en cada esquina. Sin embargo, hay un lugar que se distingue del resto por su propuesta innovadora y sabores sorprendentes. En el corazón de la colonia Roma, Tizne Tacomotora ha captado la atención de los amantes de la comida, especialmente por su sensacional aguacate tatemado y su peculiar taco dulce con helado y bombones.

Tizne Tacomotora comenzó su andanza hace nueve años con un modesto carrito ahumador en ferias y eventos culturales, llamando rápidamente la atención por su calidad y sabor. Gracias a la visión de los chefs Pilar García y Jorge Linares, este carrito ha evolucionado a un conocido local en Guanajuato 27-B, donde los tacos contemporáneos se fusionan con la esencia de la comida callejera, todo ello condimentado con técnica y un toque de humo.

El menú, aunque conciso, es una experiencia memorable. Entre los tacos imprescindibles se encuentran el Kalbi, una costilla al estilo coreano, y el Brisket, que destaca por su jugosidad y sabor. No se puede pasar por alto el Suadero, que ofrece una textura crujiente muy apreciada, ni el Pastor, una deliciosa reinterpretación del clásico chileno. No obstante, el verdadero protagonista es el aguacate tatemado, un platillo simple y elegante que, acompañado de una pizca de sal, promete ser un auténtico viaje de sabor.

Como broche de oro, Tizne Tacomotora presenta su famoso Taco de Helado, una tortilla frita con azúcar que incluye helado y bombones flameados. Este postre, mejor disfrutado en compañía, ha generado un considerable revuelo entre los comensales, y para aquellos que buscan algo refrescante, la Horchata Loca, una combinación clásica con mezcal, y cervezas artesanales son ideales para armonizar con los intensos sabores ahumados.

Los precios en Tizne son accesibles para su ubicación en la Roma, comenzando desde 50 pesos por taco. Además, el ambiente es acogedor, adornado con stickers y un equipo amable, lo que lo convierte en un lugar pet friendly, perfecto para disfrutar de una comida en compañía de nuestros amigos de cuatro patas.

Un desarrollo reciente en la oferta de Tizne es Tizne Express, una versión nocturna “fast food” destinada a quienes buscan una opción deliciosa y rápida después de una larga noche de fiesta.

Ubicado en Guanajuato 27-B, Colonia Roma, los horarios de operación están diseñados para adaptarse a las necesidades de sus visitantes, lo que garantiza que siempre haya una opción rica y accesible a la mano para los amantes de los tacos. La experiencia en Tizne Tacomotora es, sin duda, un imperdible para cualquier foodie en busca de enriquecer su paladar en la Ciudad de México.

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