Postre sencillo sin horno y harina

¿Buscas una opción dulce y saludable para satisfacer tus antojos que sea más ligera que un pastel tradicional?

Te invitamos a descubrir las deliciosas bolitas de carrot cake, una receta fácil inspirada por la popular cuenta de TikTok Tasty_iri. Esta alternativa no solo es sencilla de hacer, sino que además no requiere horno ni harina, utilizando ingredientes que probablemente ya tengas en tu hogar.

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Estarán preparadas en 20 minutos.

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Preparación

Para comenzar, necesitarás un procesador de alimentos. Mezcla una cantidad adecuada de zanahoria rallada, nueces, dátiles, avena, coco rallado y canela. El resultado debe ser una masa ligeramente pegajosa que puedas moldear con las manos.

Una vez que tengas la mezcla lista, forma pequeñas esferas y colócalas sobre una bandeja. Luego, mételas en el congelador durante 30 minutos para que se endurezcan.

Cobertura Cremosa

Para darle un toque especial, prepara una cobertura cremosa licuando nueces de la india con leche de coco, miel y un toque de vainilla hasta alcanzar una textura suave y espesa, similar al betún.

Después, saca las bolitas del congelador y cúbrelas generosamente con la crema. Regresa las bolitas al frío por otros 30 minutos para que la cobertura se fije bien.

Con estos pasos simples, tendrás unas bolitas de carrot cake que son delicadas y cremosas, ideal para un antojo dulce en la tarde.

¿Te interesa más?

Si te han gustado estas bolitas de carrot cake, también podrías disfrutar de otras recetas como un salpicón de pollo con cebolla morada y zanahoria, que también es fácil de preparar y muy sabroso.

Esta información corresponde a la fecha de publicación original. ¡Anímate a probar esta alternativa dulce y sorprende a tus amigos y familiares con un postre sencillo y delicioso!

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