Receta para un pastrami auténtico.
En la actualidad, existe un interés creciente en la gastronomía por conocer los secretos detrás de la creación de platos ...
Etiqueta: carnes
Granja con bienestar animal vende a supermercados.
Recientemente, se ha presentado una denuncia contra una granja de Burgos que contaba con el sello de bienestar animal, cuya ...
Explorador culinario: recomendaciones gastronómicas de expertos
En la actualidad, la elección de restaurantes y comercios es una tarea que requiere tiempo y consideración. La selección de ...
Ácido transvaccénico: Aliado contra el cáncer
Un estudio reciente ha revelado que un nutriente presente en alimentos como carnes rojas y lácteos podría tener un impacto ...
Las mejores recetas de albóndigas por El Comidista
En el ámbito culinario, las albóndigas son un plato clásico que ha sido reinventado una y otra vez a lo ...
Reducir riesgos cardiovasculares con frutos secos
Según un estudio reciente, sustituir el consumo de carne procesada por frutos secos puede reducir los riesgos cardiovasculares en un ...
30 euros: menús de degustación por Janaína Torres Rueda.
La reconocida chef Janaina Torres ha sido galardonada recientemente como la mejor chef de América Latina. Su objetivo principal es ...
Kabuki: nuevo pero sin esencia
En la industria gastronómica siempre es interesante conocer los diversos restaurantes que se destacan por su propuesta culinaria. Uno de ...
Templos de la carne en Gipuzkoa.
En la región de Gipuzkoa, en el País Vasco, se encuentran algunos de los mejores restaurantes especializados en txuleta, un ...
Impuestos para obtener carne de kobe
Durante mucho tiempo, Japón ha sido conocido por su exquisita carne de Kobe y otros productos gourmet. Sin embargo, ¿sabías ...
