¿Tienes pollo rostizado y no sabes qué hacer con él? Una solución deliciosa y rápida está al alcance de tu mano. Se trata de una receta fácil de preparar que reinventa el clásico pollo con mayonesa, pero con un giro moderno que ha ganado popularidad en redes sociales como TikTok.
Este platillo es ideal para esos días en los que el tiempo apremia y los ingredientes en tu refrigerador escasean. En menos de 30 minutos y con unos pocos elementos, podrás disfrutar de una comida fresca y sabrosa. Ya sea con tostadas, galletas saladas o dentro de un pan tipo hamburguesa, esta receta promete ser un éxito.
En el corazón de esta preparación se encuentra la “regla del uno”, una técnica sencilla que destaca por su efectividad. Consiste en añadir una taza de cada ingrediente principal, garantizando así un balance perfecto entre cremosidad, sabor y textura sin complicaciones innecesarias. Por ejemplo, al desmenuzar el pollo rostizado y combinarlo con una taza de elotes, una de cebolla morada, otra de queso crema, una más de cilantro picado, una de mayonesa y una cucharada de ajo picado, obtendrás una mezcla cremosa y aromática.
El proceso es simple: mezcla todos los ingredientes hasta que se integren bien, logrando una consistencia brillante. Esta preparación puede servirse fría o a temperatura ambiente, haciéndola especialmente atractiva para los días calurosos o cuando se necesita una comida rápida.
La versatilidad de este pollo con mayonesa lo convierte en un excelente relleno para sándwiches o hamburguesas, acompañado de tostadas o galletas saladas, o incluso solo, como una cena ligera y proteica. Si te sobra, no te preocupes: guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador asegura que se conserve bien por un par de días, perfecto para llevar al trabajo o disfrutar como un snack.
Con esta receta, transformarás un platillo típico en algo más elaborado y delicioso, ajustándose a tus necesidades de tiempo y sabor.
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