Se reduce la actividad ganadera.

En el análisis de la Encuesta Nacional Agropecuaria (ENA) 2025 del Inegi, se revela un panorama contrastante en el sector ganadero mexicano. Los datos muestran que las existencias de ganado bovino, porcino, ovino y caprino han disminuido en comparación con las cifras de 2022, mientras que las aves de corral han experimentado un notable aumento.

De acuerdo con la encuesta, entre 2022 y 2025, las existencias de aves de corral se incrementaron en un 17.03%, llevando el total de estas aves de 522 millones en 2022 a 611 millones en 2025. Este crecimiento resalta la importancia de las aves no solo como alimento, sino también como fuente de proteína en la dieta mexicana. Las gallinas destinadas a la producción de huevo son especialmente significativas, con aproximadamente 155 millones de ejemplares que contribuyeron a una producción diaria de 6,678 toneladas de huevo.

Por el contrario, el ganado bovino ha experimentado una baja, pasando de 24,553,565 cabezas registradas en el censo de 2022 a 24,027,332 en 2025, lo que representa una disminución del 2.14%. Las principales entidades federativas donde se concentra la cría de bovinos son Veracruz, Jalisco, Durango, Chiapas, Chihuahua, Michoacán, Oaxaca y Tabasco, que albergan el 55.6% del total nacional. Dentro de esta cifra, se reporta que hay 2,349,239 vacas en ordeña, que diariamente producen 32.9 millones de litros de leche, con un precio promedio de 10.66 pesos por litro.

El sector porcino también ha visto una reducción, con existencias bajando de 16,021,318 a 15,396,619 cabezas en 2025. A pesar de esta merma, los porcinos siguen siendo vitales para cubrir necesidades alimenticias y servir como materia prima en diversas industrias. Al cierre de septiembre de 2025, la población de lechones alcanzaba los 4,109,669 ejemplares.

En cuanto a los ovinos y caprinos, su importancia radica en la producción de lana, carne, leche y otros subproductos. Para el mismo periodo, se reportaron en México 5,650,425 ovinos y 2,461,276 caprinos. De estos, 429,070 caprinos eran hembras paridas, mientras que la producción de leche de cabra alcanzó los 170,372 litros diarios.

La actividad apícola también ha sido objeto de análisis, registrándose 49,230 unidades de producción apícola con un total de 1,184,746 colmenas. Sin embargo, el sector apícola ha enfrentado retos, con 39,420 unidades reportando pérdidas de colmenas debido a factores como la presencia de plagas y enfermedades.

Este panorama refleja no solo una reconfiguración en la producción agropecuaria en México, sino también los desafíos que enfrenta el país en la sostenibilidad de sus recursos ganaderos. La información proporciona un claro llamado a la acción para fortalecer las prácticas agropecuarias y asegurar la viabilidad de estos sectores cruciales para la economía y la alimentación en el país.

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