Las recetas más guardadas de Bon Appétit esta semana.

Esta semana, la cocina se siente cada vez más otoñal, y el protagonista indiscutible es el calabaza. Las recetas más populares incluyen delicias que impresionan en sabor y presentación. Entre ellas, destaca una suave focaccia, perfecta para el clima fresco, llamada “fall focaccia”, ideal para acompañar tus comidas o disfrutarla sola.

Además, se ha popularizado un chili de calabaza, adornado con rodajas de jalapeño y pepitas, que promete ser una opción rápida y sabrosa para las cenas de semana. Otro platillo que está causando revuelo es una pasta cremosa de calabaza, descrita como “exageradamente deliciosa”, que podría convertirse en un nuevo favorito en la mesa familiar.

En un giro hacia el desayuno, se presenta una emocionante propuesta para quienes aman comenzar la jornada con energía: un “baked oatmeal” en lotes grandes. Inspirado en el popular muffin “morning glory”, incluye abundantes zanahorias y manzanas, además de jarabe de arce que aporta una dulzura irresistible. Esta receta no solo es práctica, sino también perfecta para alimentar a toda la familia en esos ocupados días de semana.

A los entusiastas de la cocina que quieran explorar más opciones, este compendio de recetas siembra un interés renovado por los ingredientes de temporada, donde la calabaza juega un papel fundamental. Con esta variedad de platillos, el otoño no solo se siente en el aire, sino también en los platos, ofreciendo sabores cálidos que invitan a compartir.

Como siempre, la búsqueda de la receta perfecta puede ser un viaje gratificante. Para quienes estén listos para comenzar, se ofrece la oportunidad de suscribirse de manera digital y acceder a una amplia gama de recetas que prometen inspirar y deleitar en la cocina. Así, además de disfrutar de estos platos, se puede ahorrar tiempo y esfuerzo en la preparación de las comidas. ¡El otoño está aquí, y con él, la oportunidad de disfrutar de la cocina de temporada!

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