Más de 2 mil baristas de Starbucks han llevado a cabo protestas simultáneas en alrededor de 100 tiendas a lo largo de Estados Unidos. Este movimiento se ha suscitado en respuesta a un nuevo código de vestimenta que fue implementado el lunes pasado, generando descontento entre los trabajadores, organizados a través del sindicato Starbucks Workers United.
Los baristas han manifestado su desacuerdo con las regulaciones del uniforme, que exigen el uso de una camiseta negra lisa y pantalones tejanos en colores como caqui, negro o azul, tanto en las tiendas de Estados Unidos como en las de Canadá. Según la compañía, esta simplificación de colores permite que “el icónico delantal verde brille”, pero los empleados ven la medida como un ataque a su libertad de expresión.
A raíz de esta controversia, los empleados han optado por paros de un día. Cuando los trabajadores deciden declararse en huelga, se mantienen en esa posición durante el resto del día, antes de regresar al trabajo en función de su turno, tal como informó el sindicato en un comunicado.
En un mensaje difundido por Twitter, uno de los representantes del sindicato enfatizó que la movilización no se centra únicamente en cuestiones de vestimenta, sino que también toca temas de respeto, derechos y la necesidad de un contrato sólido que garantice condiciones laborales justas.
Cabe destacar que, al implementarse el nuevo código, las camisetas que la empresa debería haber proporcionado no estaban disponibles y, además, Starbucks no asumió los costos del calzado, que queda a criterio de cada trabajador. El sindicato ha denunciado que aquellos empleados que no se ajustaron a estas nuevas normas han sido enviados a casa y, adicionalmente, se les está obligando a gastar dinero en prendas necesarias para cumplir con el nuevo código.
Una barista mencionó en un video en redes sociales que el problema trasciende la vestimenta; habla sobre el “control” que la empresa ejerce. Los trabajadores también reclaman la falta de personal adecuado en las tiendas, la garantía de horas laborales y la exigencia de un salario digno, así como la provisión de recursos para cumplir con este código de vestimenta considerado arbitrario.
Los reclamos de los baristas no se limitan al código de vestimenta; también incluyen demandas por un aumento de personal y horas garantizadas, así como el respaldo necesario para llevar a cabo su labor de manera efectiva. En este contexto, el sindicato ha presentado una queja por “práctica laboral injusta” debido a la falta de negociación por parte de Starbucks sobre los cambios en las políticas, ya que los baristas exigen “contratos justos” para las 580 tiendas donde tienen representación sindical.
Las protestas han afectado a diversas tiendas, incluyendo la sede central en Seattle y otras ubicadas en estados como Wisconsin, Florida y Pensilvania, entre otros. La información presentada corresponde al 16 de mayo de 2025.
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