Las fresas Dubái han conquistado las redes sociales como el postre de lujo más popular en la actualidad. Sin embargo, en Sonora, un grupo de creativos ha decidido darles un giro inesperado, añadiendo un ingenioso tono local que ha despertado tanto risa como curiosidad. Este experimento gastronómico, que comenzó como una simple broma, logró captar la atención de muchos, llevándolos a pedir que se materializara.
Todo empezó en Tacos del Chava, un local de renombre en Avenida Seguro Social 82, colonia Modelo, Hermosillo, Sonora, famoso por su deliciosa carne asada. En un video viral, transformaron el clásico postre de fresas con chocolate en una versión muy norteña, que incluye guacamole, carne asada y tortillas rotas como topping. En lugar de las tradicionales fresas bañadas en chocolate, esta alternativa incorporó guacamole como una cobertura, un pedazo de carne asada en lugar de la fresa y tortillas rotas para culminar la experiencia.
Aunque su creación se hizo en un tono jocoso, no tardaron en llegar los comentarios en redes sociales. Muchos usuarios expresaron que el nuevo plato se veía tan apetitoso que debería ser ofrecido en el menú del local.
Lamentablemente, hasta el momento Tacos del Chava no ha dado respuesta a las solicitudes para hacer realidad esta innovación. No obstante, todos los interesados pueden aventurarse a prepararlo en casa y darle su propio toque personal.
Receta fácil para hacer la versión sonorense de las “fresas Dubái”
Ingredientes:
- 2 aguacates maduros
- 1 jitomate finamente picado
- ¼ de cebolla blanca picada
- 1 chile serrano (opcional)
- Jugo de 1 limón
- Sal al gusto
- 200 g de carne asada (puede ser arrachera o bistec)
- Tortillas doradas o totopos en trozos
Preparación:
- Machaca los aguacates en un tazón y mezcla con el jitomate, cebolla, chile, jugo de limón y sal. Reserva.
- Asa la carne al gusto y córtala en trozos pequeños.
- En un vaso transparente, coloca una base de guacamole.
- Agrega encima un trozo de carne asada.
- Corona con trocitos de tortilla o totopos.
- Repite hasta llenar el vaso.
Y así, de manera sencilla, puedes disfrutar de tu propia versión sonorense de las “fresas Dubái”. Comparte tu creación con tus amigos y, quién sabe, quizás se convierta en un éxito que valga la pena vender.
No te pierdas también otras delicias gastronómicas que están dando de qué hablar, como el famoso taco Carbonari, donde el guacamole no tiene límites.
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