Michoacán está dando pasos firmes hacia la obtención de la Indicación Geográfica (IG) para el emblemático pescado blanco de Pátzcuaro, un producto que no solo es símbolo de la región, sino un reflejo de su rica herencia cultural y tradiciones.
El proceso comenzó a finales de 2022 con la formación de un comité interinstitucional, que incluye diversas dependencias estatales y académicas. Este grupo ha trabajado arduamente para compilar la información necesaria que respalde la solicitud de la IG. En septiembre de 2023, se presentó un estudio técnico y las reglas de uso pertinentes. Además, se constituyó la Sociedad de Cooperativas de Pescadores para asegurar la participación de los pescadores locales, quienes han preservado la tradición del pescado blanco a lo largo de los años.
En febrero de este año, expertos del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) visitaron la región lacustre de Pátzcuaro para evaluar el impacto económico y cultural de este pescado en la comunidad. Durante su visita, se reunieron con académicos que han estado investigando y cultivando esta especie por más de tres décadas.
La formalización de la solicitud de Indicación Geográfica se publicó en abril en el Diario Oficial del IMPI, lo que marcó el inicio de las revisiones finales del expediente. Estas revisiones han avanzado de manera sólida, y se anticipa que la denominación oficial será otorgada durante la Reunión Bienal del oriGIn 2025, programada del 8 al 10 de octubre en Morelia, Michoacán.
La obtención de la IG no solo protegerá la calidad y las técnicas de pesca tradicionales del pescado blanco, también asegurará beneficios económicos y culturales para la comunidad local. Este proceso representa un reconocimiento legal y un acto de justicia hacia aquellas comunidades que han trabajado sin descanso para preservar esta tradición a lo largo de generaciones.
En definitiva, el avance hacia la Indicación Geográfica del pescado blanco de Pátzcuaro es un paso significativo para la región, celebrando su historia, su cultura y el esfuerzo colectivo de quienes han dedicado su vida a esta tradición. Este reconocimiento no solo resguardará un producto, sino que también consolidará las bases para un futuro más sostenible y próspero para las comunidades locales.
La información presentada refleja el contexto y las fechas hasta el 18 de agosto de 2025.
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