Alternativas suaves para el estómago

Después de las copiosas comidas típicas de la Navidad, que incluyen deliciosos platillos como bacalao, romeritos y postres variados, es natural sentirse con el estómago pesado o inflamado. En lugar de optar por ayunos drásticos o dietas extremas, es más recomendable considerar alimentos suaves que faciliten la digestión y ayuden al cuerpo a recuperarse de manera natural.

Los ingredientes tradicionales de la temporada, como el jengibre, la manzana, la calabaza y el tejocote, pueden ser aprovechados para preparar platillos ligeros, reconfortantes y fáciles de digerir. La clave está en elegir recetas sencillas, evitando el exceso de grasas y complicaciones.

El jengibre, común en las bebidas navideñas, se presenta como un excelente aliado para aliviar la pesadez estomacal. Para disfrutar de sus beneficios, una infusión de jengibre fresco es ideal: bastará con una rodaja de jengibre en una taza de agua caliente, reposando durante cinco minutos. Este remedio ayuda a reducir gases, inflamación y náuseas.

La manzana, por otro lado, es un ingrediente estrella en muchos postres navideños. Cocida, se vuelve más fácil de digerir. Una opción simple es pelar y cortar una manzana en cubos, cocerla con un poco de agua y canela por diez minutos, disfrutándola tibia como una colación o desayuno ligero.

La calabaza, también presente en diversas tradiciones culinarias, es perfecta tras los excesos. Su textura blanda y alto contenido de agua la hacen ideal para facilitar la digestión. Cocinarla al vapor o en agua hasta que esté suave, y luego disfrutarla sola o en un puré ligero con canela, se convierte en una alternativa reconfortante.

Finalmente, el tejocote, clásico en el ponche navideño, también se destaca por su digestibilidad. Cocer tres o cuatro tejocotes pelados en agua durante diez a quince minutos hasta que estén suaves ofrece una opción ligera. Se pueden consumir tibios o machacarlos para hacer una compota.

Incorporar estos ingredientes tradicionales y sencillos en la dieta tras las festividades es una excelente forma de darle un descanso al estómago. Esta estrategia permite disfrutar de los sabores de la temporada de manera más saludable y cómoda.

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