Un evento sin igual se aproxima en la Ciudad de México: Mundo Mezcal, el festival más relevante del agave y el mezcal en el país, celebrará su segunda edición del 16 al 18 de octubre. Este año, Tamaulipas se alza como el Estado Invitado de Honor, una distinción que promete realzar la visibilidad de los destilados artesanales de la región y su inmensa riqueza cultural.
El secretario de Turismo de Tamaulipas, Benjamín Hernández Rodríguez, enfatizó que esta oportunidad permitirá posicionar los destilados del estado como unas de las grandes revelaciones a nivel nacional. El gobierno, bajo la dirección del gobernador Américo Villarreal Anaya, está comprometido con impulsar el desarrollo económico y turístico de comunidades locales, resaltando la diversidad de productos artesanales que las caracterizan.
Mundo Mezcal, un encuentro que congrega a toda la cadena productiva del agave, se perfila como un espacio único donde interactúan productores, compradores, académicos y promotores culturales. Los asistentes podrán disfrutar de catas, música, gastronomía y un ambiente lleno de tradición. De hecho, la experiencia sensorial que ofrece el festival es notable: desde mole y chocolate hasta insectos comestibles, todo maridado con los mejores destilados de agave, bajo la compañía de música en vivo y arte local.
Con más de 10,000 metros cuadrados de exposición, se espera la asistencia de más de 8,000 visitantes y la participación de alrededor de 400 expositores. Este festival se establece no solo como una celebración de la cultura agavera, sino como una plataforma para fortalecer la cadena productiva de Tamaulipas, brindando acceso a mercados nacionales e internacionales para sus productores.
Marisol Rumayor Siller, coordinadora general del evento, destacó que Tamaulipas cuenta con denominaciones de origen para el tequila y el mezcal y alberga el Agave Montana, una especie rara de las altas montañas de la Sierra Madre Oriental. Esta biodiversidad agavera simboliza el valor y potencial de la industria en el noreste de México.
Mundo Mezcal no solo celebra el agave, sino que también brinda una oportunidad excepcional para poner en relieve la creciente industria de destilados de Tamaulipas y su cultura, en un entorno de prestigio como el que ofrece este festival. Así, el evento promete ser un escaparate vibrante que enaltece la tradición y el futuro del mezcal, invitando al mundo a descubrir las maravillas del agave mexicano.
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