Si eres un apasionado del pan, la repostería, los pasteles, la pizza y la pasta, ¡tienes una cita ineludible! Del 20 al 23 de agosto de 2025, el Centro Internacional de Exposiciones y Convenciones del WTC de la CDMX será el escenario de la Expo Pan México, un evento que reúne a panaderos, pasteleros, aficionados y profesionales del sector.
Este año se conmemoran 40 años de innovación y tradición en el ámbito de la panadería y la repostería. Durante la exposición, podrás disfrutar de cursos impartidos por chefs internacionales, participar en emocionantes concursos, explorar diversos expositores y, por supuesto, degustar pan en todas sus formas.
Pre-registro online para Expo Pan 2025
Para no quedarte fuera de esta experiencia, el primer paso es realizar tu pre-registro en la página oficial de Expo Pan 2025. ¡Hazlo ahora! Es gratuito hasta el 15 de agosto. Luego de esta fecha, podrás adquirir tu entrada en taquilla por un costo aproximado de $200 pesos.
Es importante que completes la carta responsiva si asistirás con menores de edad, ya que esto te permitirá una entrada ágil y sin filas. Además, si eres estudiante de carreras afines a la panadería, no olvides presentar tu credencial escolar. El acceso al evento será únicamente con gafete, así que asegúrate de imprimirlo después de tu registro.
Talleres con chefs de renombre
¿Te gustaría aprender nuevas técnicas para sorprender con tus postres caseros o para dar inicio a tu emprendimiento? Expo Pan ofrecerá cursos intensivos, dirigidos por chefs reconocidos como Antonio Bachour, expertos en bollería, chocolatería y panadería profesional. Los cursos comenzarán a las 10:00 a.m. y finalizarán a las 16:00 p.m. Los primeros tres talleres costarán 4640 pesos por persona:
- Vías creativas para crear postres: 20 de agosto
- Mejor chocolatero del mundo: 21 de agosto
- La mejor panadería de Irving Quiroz: 22 de agosto
- Panes dulces y bollería: 23 de agosto (ya no hay lugares disponibles).
Puedes inscribirte en un solo taller o aprovechar descuentos especiales por la inscripción en varios. Cada sesión incluye una clase en vivo, un recetario impreso y un diploma de participación.
Concursos de Expo Pan 2025
Además de talleres, se llevarán a cabo competencias como la Copa de Panadería, el desafío Pastel Arte (con la nueva categoría Pastel Gravedad) y la primera edición del concurso Mejor Pan de Muerto en la CDMX. También se realizará la eliminatoria nacional del Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca, cuyo ganador representará a México en la final internacional en España.
Con más de 36,000 visitantes, 181 expositores, cerca de mil marcas y 130 chefs en acción, Expo Pan México 2025 se convertirá en el punto clave para descubrir insumos, maquinaria, ingredientes premium y las últimas novedades del mundo panadero.
Para más información relevante, no dudes en estar al tanto de las novedades en el ámbito gastronómico.
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