Alerta alimentaria en España por Listeria en mejillones cocidos Marvalmar

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta tras detectar la presencia de Listeria monocytogenes en mejillones cocidos de la marca Marvalmar, distribuidos en las comunidades de Madrid, Castilla-La Mancha y Castilla y León^1, 2.

La recomendación de las autoridades sanitarias es clara: quienes tengan en su domicilio el producto afectado deben abstenerse de consumirlo para evitar riesgos de salud^1, 2.

Qué productos están afectados y cómo identificarlos

La alerta sanitaria se refiere específicamente a los mejillones cocidos de la marca Marvalmar, identificados como 'Mejillón de Chile cocido', comercializados en bandejas de 200 gramos envasadas al vacío². El lote afectado es el 387/21096 1809, con fecha de consumo preferente 20/11/2026². Estos productos han sido distribuidos en Castilla-La Mancha, Castilla y León y Comunidad de Madrid^1, 2.

Las autoridades recomiendan revisar los envases en los hogares para comprobar si coinciden con los datos del lote y la fecha señalados. Si se dispone de este producto, se debe evitar su consumo y seguir las indicaciones oficiales^1, 2.

Respuesta oficial y medidas adoptadas

La AESAN fue informada de la presencia de la bacteria por las autoridades sanitarias de la Comunidad de Madrid, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI)¹. La información se ha trasladado a las autoridades competentes de las comunidades autónomas para verificar la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización^1, 2.

No obstante, algunos envases pueden encontrarse ya en domicilios particulares, por lo que se insiste en la revisión y no consumo del lote señalado². Además, se recuerda la importancia de extremar las medidas de higiene para evitar la contaminación cruzada con otros alimentos^1, 2.

Qué hacer si se ha consumido el producto

Las personas embarazadas deben consultar las recomendaciones específicas de la AESAN sobre prácticas de higiene alimentaria y alimentos que se deben evitar durante el embarazo, ya que la Listeria monocytogenes representa un riesgo especial para este grupo¹.

Qué es la Listeria monocytogenes y sus riesgos

La Listeria monocytogenes es una bacteria que puede encontrarse en alimentos contaminados y causar listeriosis, una enfermedad de transmisión alimentaria². Esta bacteria tiene la particularidad de poder multiplicarse incluso a temperaturas de refrigeración, aunque el frío ralentiza su crecimiento².

La listeriosis supone un riesgo especialmente importante para personas vulnerables, como embarazadas, personas mayores o con sistemas inmunitarios debilitados². Los síntomas más frecuentes son vómitos, diarrea y fiebre^1, 2.

Por qué importa en España

La alerta alimentaria emitida por la AESAN afecta directamente a consumidores de varias comunidades autónomas, principalmente en Madrid, Castilla-La Mancha y Castilla y León, donde se ha distribuido el lote de mejillones cocidos Marvalmar^1, 2.

La rápida identificación y retirada del producto busca prevenir casos de listeriosis, una enfermedad que puede tener consecuencias graves, especialmente en personas vulnerables. Seguir las recomendaciones oficiales es clave para evitar riesgos de salud en la población^1, 2.

Preguntas frecuentes

¿Qué es la Listeria monocytogenes y por qué es peligrosa?

La Listeria monocytogenes es una bacteria que puede encontrarse en alimentos contaminados y causar listeriosis, una enfermedad de transmisión alimentaria. Es peligrosa porque puede multiplicarse a bajas temperaturas y afecta especialmente a personas vulnerables, como embarazadas, personas mayores o con sistemas inmunitarios debilitados².

¿Cómo identificar si tengo el lote afectado de mejillones cocidos Marvalmar?

El lote afectado corresponde al 'Mejillón de Chile cocido' de la marca Marvalmar, en bandejas de 200 gramos envasadas al vacío, con número de lote 387/21096 1809 y fecha de consumo preferente 20/11/2026².

¿Qué hacer si consumí mejillones contaminados con Listeria?

Si ha consumido mejillones del lote afectado y presenta síntomas como vómitos, diarrea o fiebre, debe acudir a un centro de salud. Las personas embarazadas deben consultar las recomendaciones específicas de la AESAN^1, 2.

¿Cuáles son los síntomas de una infección por Listeria?

Los síntomas más comunes de la listeriosis son vómitos, diarrea y fiebre. Ante la aparición de estos síntomas tras consumir el producto afectado, se recomienda buscar atención médica^1, 2.

Fuentes

Texto elaborado por la Redacción de Columna Digital a partir de estas fuentes:

1. aesan.gob.es ↩
2. Directo al Paladar ↩

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