En un mundo que se enfrenta a la inminente necesidad de alimentar a 10 mil millones de personas para 2050, la agricultura se erige como un campo crucial para responder a un desafío monumental. Con la advertencia de la FAO sobre la urgencia de incrementar la producción mundial de alimentos entre un 60% y un 70%, el Centro de Investigación y Desarrollo de Bayer, ubicado en Tlajomulco, Jalisco, celebra cuatro décadas de innovación y progreso.
Este centro, una vez un mero enclave experimental, ha evolucionado hasta convertirse en un referente internacional en el ámbito agrícola. A través de sus 150 hectáreas de ensayos y sus modernos laboratorios, más de 200 profesionales producen anualmente más de 1.2 millones de muestras, enviando valiosos materiales de investigación a más de 30 países. Este aniversario no solo conmemora su historia, sino que también resalta el papel fundamental de México en la seguridad alimentaria global.
Un cambio de paradigma destaca entre los logros del centro: la transición de la simple selección de semillas a su diseño genético. Humberto Gutiérrez Gaytán, líder de producción de semillas para investigación y desarrollo para el norte de Latinoamérica en Bayer, menciona que en el pasado, mejorar las semillas se asemejaba a buscar una aguja en un pajar, un proceso lento y dependiente de la naturaleza. Hoy en día, gracias a la ciencia y la tecnología, el enfoque ha cambiado radicalmente. Ahora, en lugar de seleccionar progenitores, se eligen regiones específicas del genoma del maíz, permitiendo un diseño más efectivo desde el inicio del proceso.
El centro de Tlajomulco está equipado con tecnologías de vanguardia, incluidas herramientas exclusivas en México que permiten identificar características únicas antes de sembrar. Este proceso no solo acelera el desarrollo, reduciendo el tiempo necesario para generar nuevas variedades, sino que también optimiza el uso de recursos agrícolas.
Una de las innovaciones más emblemáticas surgidas de este lugar es VITALA, conocido globalmente como el Preceon Smart Corn System. Este sistema agronómico inteligente introduce híbridos de maíz de menor altura, algo que aumenta la densidad de siembra, maximizando el uso del suelo, especialmente en zonas como Sinaloa. VITALA no solo proporciona mayor rendimiento, sino que también muestra resiliencia ante el cambio climático gracias a su diseño compacto y sus raíces profundas, que mejoran la tolerancia al estrés hídrico.
El uso de ciencia de datos es fundamental en las estrategias de manejo agrícola. Gutiérrez Gaytán señala que la capacidad actual para almacenar y analizar grandes volúmenes de datos debe integrarse en todas las disciplinas agrícolas, desde la agronomía hasta la biotecnología. Esta interconexión impulsa no solo la eficiencia en la producción, sino que también optimiza bases de datos globales compartidas entre mejoradores de diferentes países.
La ubicación geográfica y climática de Jalisco ha permitido al centro trascender su propósito local, aportando apoyo a más de 30 países en todo el mundo. La tecnología que se desarrolla allí no solo es de clase mundial, sino que también refleja una impresionante convergencia de más de 12 disciplinas científicas, enriqueciendo la innovación agrícola.
Al conmemorar sus 40 años, Bayer ha ofrecido un recorrido donde se evidencia la aplicación de la ciencia de datos en cada fase del proceso productivo. Desde 13 millones de polinizaciones controladas anualmente hasta el uso de drones para capturar datos precisos, cada paso está marcado por la tecnología, garantizando que solo las mejores semillas lleguen al campo.
Así, el centro Tlajomulco se posiciona en la vanguardia de la agricultura moderna, abrazando desafíos con herramientas innovadoras y un enfoque en el diseño genético que promete más toneladas por hectárea y, en última instancia, una respuesta efectiva a las necesidades alimentarias del futuro. Las celebraciones no solo conmemoran un pasado de logros, sino que proyectan un futuro esperanzador en la seguridad alimentaria global.
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