Puede que este año, después de lo que estamos pasando todos, quieras pasarte la tarde del 24 de diciembre de farra con los amigos, envolviendo regalos o pintándose las uñas en el sofá en vez de hacerlo entre fogones, montando canapés y sufriendo por la reducción de las salsas: no te preocupes, El comidista acude al rescate. Traemos una selección de restaurantes que te llevan la comida a casa en nochebuena -y en Navidad en general- para celebrar estas fechas -tan señaladas- sin que uno de los comensales pringue en exceso por los demás. La selección va de los menús tradicionales a los exóticos, de las elaboraciones sofisticadas a los pequeños milagros cotidianos. A disfrutar, y felices fiestas.
Casa Marcial
Desde Arriondas para el mundo (o casi). Esther y Nacho Manzano, al frente del Michelín-estrellado Casa Marcial, ofrecen la posibilidad de recibir sus platos más icónicos a domicilio, en una caja con los productos recién cocinados, listos para calentar y emplatar sin dificultades. Hay tres opciones disponibles, basadas en el menú Tradicional que fue en su día el emblema de sus restaurantes Casa Marcial y La Salgar. La fecha máxima para los pedidos es el 21 de diciembre; el día 28 si se desean para Nochevieja.
La Caja de Pitu contiene un menú basado en el pitu caleya, los pollos asturianos criados en libertad y alimentados sin piensos, lo que genera una carne oscura, de sabor intenso y que nada tiene que ver con el pollo chuchurrío habitual del supermercado. La caja (110 euros) consiste en un snack de paté de pitu, croquetas Casa Marcial, pitu caleya guisado, patatines y arroz con pitu (por pitu que no quede). La Caja de Fabada (100 euros) contiene croquetas Casa Marcial, fabada asturiana y arroz con leche y la Caja Mixta (104 euros) combina las dos anteriores: incluye croqueta Casa Marcial, arroz con pitu, fabada y arroz con leche.
Contacto: en la tienda online Manzanoshop (enlazado también en el apartado “Regala” de la sección de reservas de su web). ¿Dónde? Envían a toda España.
China Crown
El pato laqueado al estilo Pekín es una de esas recetas que se reciben con un redoble de tambores y reverencias imperiales. En el restaurante chino ubicado en Madrid China Crown ofrecen la posibilidad de enviarlo a casa, envasado al vacío y con sus correspondientes guarniciones. Consumirlo tiene algo de ritual, troceando el pato en finos cortes y envolviéndolo en las crepes ligeramente humedecidas. Si no tienes ni idea de qué estamos hablando, no sufras, porque en su web han colgado unos tutoriales para aprender a servirlo como un profesional. La caja contiene un pato preparado, crepes, puerro, membrillo de Goji y cuatro sopas agripicantes y cuesta 99 euros. En Madrid hay que pedirlo con 24 horas de antelación; para el resto de España, 48 horas antes.
Contacto: en su página web. ¿Dónde? A toda España.
El Ermitaño
Este clasicazo de Benavente demuestra que la solera no está reñida con la creatividad ni con la internet. En su tienda online envían a domicilio una selección de platos breve pero llamativa por representar muy bien su estilo a medias entre las recetas tradicionales zamoranas y el toque contemporáneo. Imposible no desear probar los canutillos de cecina con hígado de pato y membrillo (20 euros), las albóndigas de lechazo con papada ibérica (17,50 euros) o la lengua de ternera adobada (21 euros). Los pedidos deben hacerse con 48 horas de antelación.
Contacto: en su página web, el tel: 980 632 213 o su mail: [email protected]. ¿Dónde? A toda España (excepto Canarias) y Portugal.
La Lonja de O Recanto
¿Qué es para ti la Navidad? Probablemente la respuesta no sea “el amor”, “la familia” ni “el nacimiento de Jesús”, sino ¡el marisco! El restaurante gallego ubicado en Madrid O recanto tiene una tienda online, la lonja, en la que envían a domicilio productos frescos y cocinados, muchos de ellos adecuados para fastos y jolgorios. Por supuesto, tienen una amplia selección de mariscos crudos para que los cueza cada uno en su casa, además de vinos, empanadas y conservas, pero para lo que nos ocupa, en la sección de comida preparada se encuentran platos como la vieira a la gallera (11 euros), rodaballo al horno (50 euros), dos opciones de mariscada (por 79 y por 135 euros), chuletón de vaca vieja (59 euros) o cocochas al pil pil (21 euros). Algunos de los platos necesitan un último toque de preparación que suele solventarse con un golpe de horno. Hay que solicitarlos con 24-48 horas de antelación.
Contacto: en su web o los teléfonos 910 526 449 y 618 364 493. ¿Dónde? A toda España.
Asador de Aranda
Si algo transmite vibraciones de Nochebuena tradicional castellana, regia y contundente, es la cocina de este negocio que lleva desde el 83 siendo sinónimo de brasa y calidad. Para Nochebuena -también disponible el resto de días señalados de Navidad- han preparado un menú ya cerrado, servido en una caja, que contiene jamón ibérico de Guijuelo, morcilla de arroz, chorizo de la olla cocido, pimientos rojos asados en horno de leña, 1⁄4 de lechazo asado, ensalada, hojaldre relleno de crema pastelera y nata y rosquillas. Incluyen una botella del vino de la casa, D.O Ribera del Duero, todo por 120 euros para dos personas.
Contacto: directamente en el Asador de cada ciudad. ¿Dónde? Disponible en los locales de Madrid, Barcelona, Sevilla, Oviedo y Zaragoza.
La taverna del Clínic
Este favorito del centro de Barcelona, famoso por su buen producto y su modernización de recetas típicas de taberna, también ha preparado una selección de platos navideños que envían a domicilio (se puede consultar la carta aquí). No faltan los impepinables clásicos catalanes como la sopa nadalenca con galets (9,90 euros/ración), carn d’olla (19, 90 euros) o pollo de pagès (28,60 euros); y otros como rape con almejas (30,80 euros), morro de bacalao (19,80 euros) o solomillo con múrgulas (38,50 euros). Añaden una selección de mariscos a precio según mercado. Los pedidos deben realizarse antes del 21 de diciembre.
Contacto: en el teléfono 934 104 221 o el 696 493 372; el mail [email protected] ¿Dónde? Barcelona.
¿Conoces algún buen sitio donde pedir cena a domicilio para Nochebuena? Cuéntalo en los comentarios y a lo mejor ayudas a alguien con su noche de paz, noche de amor.
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