Cocina carne en piedra caliente en Chapultepec

Si buscas una experiencia gastronómica única en la Ciudad de México, uno de los destinos más intrigantes es el restaurante Mochomos, famoso por su innovador concepto de cocinar carne en la mesa utilizando una piedra incandescente. Este establecimiento no solo ofrece deliciosos cortes de carne, sino que también presenta una fusión de espectáculo culinario y sabores auténticos que lo hacen ideal para celebraciones especiales, citas o encuentros con amigos.

Mochomos, con su emblemática sucursal en Palmas, destaca por su estilo sonorense que combina presentaciones sorprendentes con una propuesta culinaria de alta calidad. Se caracteriza por llevar la cocina del norte de México a un nivel creativo, donde los cortes de carne, pescados y mariscos son preparados con técnicas que realzan la frescura y el sabor de cada platillo. La experiencia de cocinar carne en piedra volcánica directamente en la mesa se ha convertido en uno de sus sellos distintivos, proporcionando una carne jugosa y suave que permite al comensal disfrutar el término exacto de su deseo.

En su menú, los mariscos son también protagonistas, y platillos como los camarones macerados en limón y el salmón en salsa dulce son altamente recomendados por su equilibro de sabores. Además, los tacos, preparados con carne extremadamente tierna y acompañados de una salsa de chiltepín ligeramente picante, están diseñados para impresionar incluso a los paladares más exigentes. Cada plato se sirve con una presentación impecable, lo que destaca aún más la atención al detalle del restaurante.

No podemos dejar de mencionar los postres, que son sin duda un atractivo más de Mochomos, especialmente sus conocidos postres gigantes. El mostachón de Nutella, por ejemplo, se ha convertido en una verdadera estrella; su tamaño es adecuado para compartir entre varias personas, y su combinación de dulce y cremoso es considerada un imperdible al final de la comida.

Ubicado en una zona céntrica de Lomas de Chapultepec, Mochomos es accesible y perfecto para una variedad de ocasiones, desde reuniones familiares hasta cenas de negocios. Su dirección exacta es Av. Paseo de las Palmas 781, Miguel Hidalgo, y su horario de atención va de 12:30 p.m. a 1 a.m. todos los días, excepto domingos, lunes y martes, cuando cierra a medianoche. Para realizar reservaciones o consultas, puedes comunicarte al 55 1881 4210.

Mochomos combina la tradición culinaria sonorense con técnicas contemporáneas y una selección de vinos cuidadosamente elegida, creando un ambiente elegante y acogedor. La propuesta es no solo disfrutar de una comida, sino sumergirse en una experiencia gastronómica extraordinaria que seguramente dejará una impresión duradera en todos quienes lo visiten.

(Última actualización a diciembre de 2025).

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