Con la llegada de la temporada de lluvias en México, muchos encuentran una calidez reconfortante en una taza de café caliente durante las frías y húmedas tardes. En este contexto, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha realizado un análisis exhaustivo de la calidad de 19 marcas de café soluble en el país, evaluando aspectos cruciales como el sabor, la pureza y la relación costo-beneficio.
Este estudio meticuloso examinó el etiquetado, contenido neto, niveles de humedad, pH, cantidad de cafeína, almidón y azúcares de cada producto. Entre las marcas revisadas, el café soluble Great Value se destacó por su alta calidad y su costo accesible. Aunque percibido como una opción económica, este producto cumplió con todos los requisitos establecidos por la norma NMX-F-139-SCFI-2010, presentando una humedad del 4.2%, pH de 4.9, 4.0% de cafeína y 1.7% de azúcares, además de no contener almidón, lo que lo clasifica como 100% puro. Su presentación de 200 gramos, capaz de satisfacer los exigentes paladares de los consumidores, tiene un precio aproximado de 85 pesos, lo convierten en la mejor elección del mercado.
Profeco también destacó otras marcas que cumplen con los estándares de calidad, incluyendo Café Garat Gourmet, Jacobs Gourmet Suave Blend, Nescafé Clásico, Los Portales de Córdoba Tradicional y CAFIVER Negro Café.
El café, apreciado no solo por su sabor, es también una de las bebidas más consumidas a nivel mundial, ofreciendo varios beneficios. Estos incluyen la mejora del rendimiento físico, mayor concentración y alerta, y un aporte significativo de antioxidantes. Además, se ha asociado con un menor riesgo de enfermedades como Parkinson y diabetes tipo 2, y puede brindar protección hepática y beneficios cardiovasculares. Sin embargo, es esencial moderar su consumo, ya que el exceso puede conducir a insomnio, ansiedad o hipertensión, especialmente durante una temporada en la que se antoja disfrutar de una taza.
Es importante recordar que esta información corresponde a un análisis realizado en 2025, y para actualizaciones pertinentes, se sugieren cifras revisadas con el tiempo, considerando que los datos pueden haber cambiado.
Gracias por leer Columna Digital, puedes seguirnos en Facebook, Twitter, Instagram o visitar nuestra página oficial. No olvides comentar sobre este articulo directamente en la parte inferior de esta página, tu comentario es muy importante para nuestra área de redacción y nuestros lectores.
