La temática de los suplementos de colágeno, que han sido un pilar en el apoyo a la salud de la piel, el cabello y las articulaciones, ha generado un considerable flujo de información confusa acerca de la mejor manera de consumirlos. A pesar de las diversas recomendaciones que existen sobre el momento indicado para su ingesta, resulta que esta rutina no es tan estricta como muchos piensan.
Consultando a especialistas, se destaca que el momento ideal para tomar colágeno depende, en gran medida, de los objetivos personales. Alexis Lopez, MS, RD, dietista clínica, aconseja que cada individuo encuentre un horario que se adapte a su rutina diaria y que facilite la ingesta constante de colágeno, como mezclarlo con el café matutino o integrarlo en la rutina nocturna. Para aquellos que buscan beneficios más específicos, como aliviar el dolor articular o potenciar la pérdida de peso, la ingestión de colágeno antes del ejercicio (en un batido pre-entrenamiento, entre 30 y 60 minutos antes) podría contribuir a la síntesis de colágeno en el tejido conectivo.
Además, Samantha Dieras, RN, DCN, enfatiza que estudios han demostrado que tomar colágeno en la mañana favorece la circulación y el metabolismo de la piel. Sin embargo, es importante recordar que la consistencia en la ingesta diaria es más crucial que la precisión en el tiempo, ya que la investigación sugiere que el colágeno es efectivo a través de un consumo regular, no por un instante específico del día. Amy Shapiro, RD, nutricionista registrada, refuerza esta idea diciendo que, una vez ingerido, el colágeno se descompone en aminoácidos y péptidos que circulan en el torrente sanguíneo durante varias horas, permitiendo a nuestro cuerpo utilizarlos según sea necesario, sin importar el momento de la ingesta.
En cuanto a la forma de consumo, se considera que los suplementos son la mejor opción, ya que son más fácilmente absorbidos por el organismo. El colágeno presente en alimentos debe ser descompuesto en péptidos más pequeños antes de ser asimilado, lo que lo hace menos eficiente. Los suplementos de colágeno vienen en diversas presentaciones, como líquidos y polvos, siendo esta última la opción favorita de Shapiro por su practicidad y versatilidad. Dieras menciona que el polvo también tiende a ser la opción más económica y la mejor manera de conseguir la dosis deseada en comparación con líquidos y cápsulas.
El colágeno puede ser consumido con o sin alimentos; Lopez apunta que tomarlo con el estómago vacío podría mejorar su absorción, aunque no es un requisito para que sea efectivo. Además, combina su consumo con fuentes ricas en vitamina C, como cítricos, bayas y pimientos, para apoyar la producción natural de colágeno en el organismo. Para aquellos con un sistema digestivo sensible, se recomienda incluir el colágeno en las comidas.
Shapiro menciona que la mayoría de las investigaciones sugieren una ingesta diaria de aproximadamente 2.5 a 15 gramos de colágeno, dependiendo del objetivo. La cifra más baja está orientada a la salud de la piel y el cabello, mientras que la más alta se relaciona con el bienestar articular y la recuperación post-entrenamiento. Sostiene que es preferible tomarlo una vez al día o dividir la dosis en dos tomas. Asimismo, recuerda que el consumo excesivo no necesariamente trae más beneficios; al igual que otras fuentes de proteína, los suplementos de colágeno deben integrarse en la dieta general del individuo.
La información presentada corresponde a la fecha de publicación original del artículo (2026-03-29 10:32:00) y refleja las creencias y recomendaciones de esa época.
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