Encuentra el mejor antojito del Día de Muertos en CDMX.

El Día de Muertos se acerca, y con él, una sensación culinaria que ha deslumbrado a los amantes de la gastronomía en la Ciudad de México: el pambamuerto. Si pensabas que ya habías visto todo en lo que respecta a innovaciones gastronómicas para estas festividades, te sorprenderá descubrir este platillo híbrido que ha tomado las redes sociales por asalto. El pambamuerto, que combina el emblemático pambazo y el tradicional pan de muerto, aterrizó por primera vez en 2024 y ha demostrado ser una alternativa robusta y deliciosa para quienes buscan un sabor salado en esta temporada.

Este antojito destaca no solo por su ingeniosa fusión de sabores, sino también por su capacidad de evocar el espíritu de la celebración. Ideal para acompañar un café o chocolate caliente, el pambamuerto se ha convertido en un favorito entre quienes desean experimentar algo diferente durante este tiempo significativo.

Para aquellos que se preguntan qué puede contener un pambamuerto, la respuesta es variada. En el local Antojitos muy Vargas, puedes encontrarlo con pan relleno de adobo negro, seguido de una generosa mezcla de papas con chorizo, acompañada de lechuga, crema y queso rallado. Sin embargo, las opciones no terminan ahí: también es común encontrarlo relleno de suadero o chicharrón. Para los más curiosos, hay una versión que incluye ensalada rusa, disponible en el Museo del Pulque y las Pulquerías, ubicado en Av. Hidalgo 107-109, en el Centro Histórico.

El pambamuerto no solo destaca por su sabor, sino también por su accesibilidad. Con un precio de aproximadamente 60 pesos, este antojito invita a los comensales a disfrutar de una experiencia gastronómica que equilibra lo indulgente con lo nostálgico.

Para aquellos interesados en explorar más sobre este manjar y otros platillos típicos de la temporada, hay múltiples fondas y restaurantes en la ciudad que presentan sus propias versiones del pambamuerto, incluyendo combinaciones con huitlacoche y otros ingredientes tradicionales.

En definitiva, el pambamuerto se ha posicionado como un elemento imperdible en la oferta gastronómica del Día de Muertos, prometiendo deleitar a quienes busquen un sabor auténtico y vibrante en esta celebración que honra a quienes han partido.

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