La Feria de la Torta 2025 promete ser un evento memorable, lleno de sabores y cultura, programado del 13 al 17 de agosto en la alcaldía Venustiano Carranza, específicamente en Francisco del Paso y Troncoso 219, Jardín Balbuena. Este año se celebra la vigésima edición de un encuentro que no solo destaca por su gastronomía, sino también por un ambiente festivo y familiar.
En este evento, los asistentes tendrán la oportunidad de maravillarse con una torta monumental que medirá 90 centímetros de largo y pesará más de una tonelada. Este platillo principal será elaborado por 90 expositores de diversas regiones. Entre los sabores que podrán degustarse, destacan desde la clásica torta de jamón hasta opciones más exóticas como jabalí y mantarraya, reflejando la diversidad culinaria de México.
La Feria también contará con la participación de delegaciones de 10 estados, incluyendo Jalisco, Veracruz, Oaxaca y Yucatán, así como invitados especiales de países como Argentina, España, Venezuela, Chile, Colombia, Cuba y República Dominicana, lo que enriquecerá aún más la experiencia gastronómica.
Más allá de la comida, la música será una parte fundamental del evento. Se han programado presentaciones de destacados artistas como Salón Victoria, Laureano Brizuela, Aleks Syntek, Jimmy El León, Yaguarú, Cumbia Dinamita, Askis, y Guelaguetza Princesa Donshii. Este despliegue musical seguramente ofrecerá un ambiente vibrante y festivo, invitando a todos a disfrutar.
Históricamente, la torta tiene sus orígenes en Puebla, aunque hay diversos relatos que sugieren que también surgió en la Ciudad de México. Armando Martínez Centurión es reconocido por haber creado las primeras tortas en 1892, al vender bolillos rellenos en su zaguán.
Los horarios de la Feria de la Torta 2025 serán de 10:00 a 22:00 horas, brindando amplias oportunidades para que tanto locales como visitantes disfruten de esta celebración única.
Con un enfoque en la gastronomía, música y cultura, la Feria de la Torta 2025 se prepara para ser un evento inolvidable, lleno de sabores y tradiciones que reflejan la rica herencia culinaria de México.
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