En México, los churros son un símbolo de dulzura y tradición, pero entre todos ellos, destacan los churros gordos de Jalisco. Esta variante esponjosa y generosa ha conquistado tanto a locales como a visitantes que anhelan un bocado de esta deliciosa especialidad. La buena noticia es que ya no es necesario viajar a Guadalajara para disfrutar de ellos, pues recientemente han llegado a la Ciudad de México, específicamente a un nuevo local en la colonia Cuauhtémoc.
Los churros gordos son una versión más gruesa y suave del churro clásico, ofreciendo una experiencia sensorial única. Se caracterizan por su relleno, que puede ser de cajeta, crema, Nutella o mermeladas, lo que los hace absolutamente irresistibles. En comparación con otros postres, su textura puede recordar a las porras españolas, pero los jaliscienses aportan su sello distintivo: crujiente por fuera, suave por dentro y con un dulce relleno que los transforma en un deleite memorable.
El lugar que ha traído estos antojos a la capital se llama El Parador, ubicado en Río Pánuco 215, colonia Cuauhtémoc. En este establecimiento, los churros son preparados al instante, garantizando que cada porción llegue caliente, con ese aroma característico de la masa recién frita. Además, varios ingredientes, incluida la cajeta, son elaborados de manera artesanal dentro del local, lo que aporta un sabor auténtico y casero a cada bocado.
Para completar la experiencia, El Parador ofrece una selección de bebidas calientes, permitiendo disfrutar del churro de la manera tradicional: “chopeado” en chocolate, café o leche. Cada churro gordo tiene un precio de 35 pesos, ideal tanto para satisfacer un antojo personal como para compartir.
Si estás buscando un postre diferente que encapsule ese toque de sabor tapatío, El Parador se presenta como una parada obligada en la Ciudad de México. Así que prepara tus papilas gustativas para un deleite que no te dejará indiferente.
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