Según la reciente encuesta de Appinio, divulgada por la ANPEC, las preferencias cerveceras entre los mexicanos sitúan a Corona como la favorita, con un 73% de reconocimiento. Le siguen Modelo (61%), Victoria (59%), Tecate (54%) y Dos Equis (48%). Este ranking muestra no los litros vendidos, sino la penetración de marca en el consumo diario, destacando la presencia constante de Corona, que se beneficia de una notable imagen internacional y una amplia distribución que abarca desde playas turísticas hasta barrios urbanos.
El tamaño del mercado cervecero es impresionante. En 2024, se calcularon 1,187 millones de cajas de 24 botellas, equivalentes a 10,120 millones de litros. Las proyecciones indican un crecimiento a 1,628 millones de cajas para 2034, con un incremento anual aproximado del 3.2%. El impacto económico de la cerveza es innegable: de cada peso generado en la producción de bebidas alcohólicas en México, 65 centavos provienen de la cerveza, según INEGI. No solo abastece el mercado interno, sino que también posiciona a México como líder en exportaciones agroindustriales.
El sector está dominado por dos grandes jugadores: Grupo Modelo (AB InBev), que abarca aproximadamente el 57% del mercado con 5,770 millones de litros, y Heineken México (Cuauhtémoc-Moctezuma), que controla cerca del 40% con 4,050 millones de litros. Los demás productores, incluidos los artesanales, apenas representan un 3% del total. En conjunto, las cinco principales marcas dominan el panorama cervecero del país.
El perfil del consumidor de cerveza en México se identifica principalmente entre los 18 y 35 años, con una tendencia hacia el consumo frecuente. El promedio nacional de consumo es de 68 litros por persona al año, lo que se traduce en más de un litro semanal. Entre los jóvenes de 18 a 24 años, el interés por cervezas ligeras y variedades especiales ha aumentado, con un notable crecimiento del 64% en las cervezas sin alcohol desde 2015, alineándose con una búsqueda de opciones más saludables.
La ventaja competitiva de estas marcas no es azarosa. La accesibilidad en puntos de venta como Oxxo y Modelorama asegura su disponibilidad inmediata. Además, las inversiones en expansión son significativas: Heineken destinará 2,750 millones de dólares a mejorar sus operaciones, mientras que Grupo Modelo invertirá 3,600 millones en modernización y logística. Las amplias carteras de productos, que van desde lagers claras hasta cervezas oscuras y opciones premium, buscan satisfacer todas las necesidades del consumidor.
No obstante, la industria cervecera enfrenta retos importantes. La tendencia de premiumización indica que el consumidor está dispuesto a pagar más por productos percibidos como “especiales”. Asimismo, existen preocupaciones sobre el uso intensivo de agua en regiones con escasez, lo que ha llevado a las empresas a comprometerse con prácticas sostenibles. Aunque el segmento de la cerveza artesanal representa solo el 1% del mercado, su visibilidad está en aumento, especialmente en áreas urbanas y turísticas.
Las cervezas Corona, Modelo, Victoria, Tecate y Dos Equis son más que simples preferencias de consumo; representan la concentración y solidez económica de un sector que establece tendencias en el mercado nacional e internacional. Aunque el mercado cervecero en México continúa creciendo tanto en volumen como en valor, las grandes empresas enfrentarán el desafío de mantener su liderazgo ante un consumidor cada vez más consciente y ante un panorama diversificado.
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