Jalisco aventaja a Michoacán en berries.

La industria mexicana de berries se ha consolidado como un pilar fundamental del sector agroalimentario, generando más de 4,000 millones de dólares en exportaciones anuales y creando alrededor de 300,000 empleos formales. Este crecimiento sitúa a México como uno de los líderes globales en la producción y comercialización de estos frutos. Mientras que Michoacán alberga más del 50% de la superficie dedicada al cultivo de berries, Jalisco ha superado este estado en valor de producción. Este liderazgo se debe a su especialización en cultivos de mayor rentabilidad, especialmente en frambuesas y arándanos.

La producción nacional de berries sobrepasa las 900,000 toneladas al año, de las cuales aproximadamente 700,000 se exportan a 41 países. Sin embargo, una impresionante mayoría del 98.5% de estas exportaciones se destina a Estados Unidos y Canadá. Esta dependencia se explica en parte por la naturaleza perecedera de los productos, limitando la capacidad de acceso a mercados más lejanos debido a los altos costos de transporte aéreo.

Con un enfoque en la integración comercial de Norteamérica y en el contexto del Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC), la industria busca fortalecer sus lazos comerciales. El arándano se presenta como una de las principales oportunidades para diversificar mercados, con esfuerzos por abrir nuevos destinos, como Corea del Sur, a través de protocolos fitosanitarios.

De cara a la temporada 2025-2026, la industria mexicana prevé un comportamiento positivo en términos de exportaciones. Las frambuesas y zarzamoras han alcanzado niveles récord, con un crecimiento cercano al 20%. A pesar de una caída del 17% en la producción de fresa, afectada por heladas en los viveros, se anticipa un crecimiento entre el 5% y el 8% en el sector general.

De esta manera, la situación actual refleja tanto desafíos como oportunidades. Aunque los precios internacionales han disminuido debido a un aumento en la oferta, la industria se encuentra en una etapa de consolidación. El reto para los comercializadores será optimizar la venta y mantener el interés de un creciente número de consumidores.

Así, la industria de berries en México continúa su camino hacia la excelencia, enfrentando obstáculos pero también abriendo nuevas puertas para el futuro.

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