A pocos días del inicio del Hanal Pixán, productores de flores en Tzucacab, Yucatán, enfrentan la amenaza de lluvias fuertes y alta humedad, lo que pone en riesgo la cosecha de especies emblemáticas como el cempasúchil y el espelón, esenciales para las ofrendas y platillos tradicionales de la temporada.1
Los agricultores locales han comenzado con cortes de prueba y preparan cargamentos para los mercados, pero temen perder meses de trabajo si las lluvias persisten en la región.1
Preocupación entre los floricultores
El exceso de precipitación y el aumento en la humedad ambiental representan un severo riesgo para cosechas delicadas como el cempasúchil, flor emblemática del Hanal Pixán y otras festividades de finados.1
Los productores explican que las lluvias continuas favorecen la aparición de hongos agrícolas, que pueden pudrir tallos y raíces, además de dañar o manchar los pétalos, afectando tanto la calidad como el volumen de la cosecha destinada a las ofrendas tradicionales.1
El espelón, cultivo clave en riesgo
El espelón, ingrediente fundamental para preparar el pib o mucbilpollo típico de la temporada, también enfrenta riesgos por el estancamiento de agua en la milpa.1
La humedad excesiva durante su etapa final de desarrollo puede provocar daños en la flor y el grano, lo que suele encarecer su precio en los mercados tradicionales durante la víspera del Hanal Pixán.1
Condiciones recientes en Tzucacab
En días recientes, los nublados solo derivaron en precipitaciones aisladas en ciertos puntos del municipio, pero la alta humedad y las lluvias ligeras, aunque constantes, ya bastan para comprometer la producción.1
Gran parte de la cosecha está prácticamente lista en los campos, y los agricultores se mantienen atentos ante la posibilidad de que el clima empeore en los próximos días.1
Qué significa para México
El Hanal Pixán es una celebración fundamental en Yucatán y otras regiones de México, donde las flores como el cempasúchil y el espelón son esenciales para las ofrendas y platillos tradicionales.1
La escasez o el encarecimiento de estos productos, provocados por las lluvias, puede impactar tanto a los productores locales como a quienes participan en las festividades, afectando la disponibilidad y los precios en los mercados durante la temporada de finados.1
Nota de la Redacción: esta nota se basa en la información disponible al publicarla y se actualizará si otras fuentes aportan más datos.
Fuentes
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Datos basados en información reportada originalmente por Diario de Yucatán.
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